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【ヒルナンデス】リュウジさんのレシピ!エリ(エビ)チリの作り方を紹介! | 気になったTV
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2021年2月8日放送のヒルナンデスは安くて簡単低糖質・低カロリー料理!リュウジさんの太らないおかずレシ... 2021年2月8日放送のヒルナンデスは安くて簡単低糖質・低カロリー料理!リュウジさんの太らないおかずレシピベスト5第1位でエリチリの作り方について紹介されました! 教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。 エリチリのレシピ エリチリの材料(2人分) ・エリンギ:1パック(100g) ・にんにく:1片 ・長ネギ:5㎝ ・片栗粉:大さじ1/2 ・塩:少々 ・こしょう:少々 ・ケチャップ:大さじ1+1/2 ・酒:小さじ1 ・中華調味料(ペースト):小さじ1/2 ・一味唐辛子:少々 ・サラダ油:大さじ1+2/3 ・水:1/4カップ ・水溶き片栗粉(粉小さじ1/2・小さじ1) エリチリの作り方 1)エリンギは厚めの1.5㎝幅の輪切りにし、ボウルに入れます。 2)塩、こしょう、片栗粉をまぶします。 3)フライパンに油をひいて中火にかけ、エリンギの両面をこんがりと焼きます。 POINT:焼き色がつ