タケノコ貰ったから、青椒肉絲 - 続キロクマニア

みなさまこんにちはです〜 以前居た職場では 家で畑をしてるおっちゃん達が沢山居て そりゃあもうー沢山 野菜やら果物やらを貰ったりしましたが 今ではそんなことは滅多にありません 今回は 会社の先輩の御実家から送られてきた タケノコのお裾分けをいただきました 4月某日 なかなか大きなタケノコです もうすでにアク抜きがしてあるということで なんともありがたいことです でも実は ワタシは、タケノコが苦手… 味も食感も絶対無理なんですよね やむを得ず食べる機会もありますが もう、身震いするくらい嫌いです でも 家族や相方は大丈夫なので 実家に半分あげて 半分は相方に消費してもらいます この日は、相方が食べたがっていた 青椒肉絲を作りました 豚肉には 塩コショウや、すりおろしニンニク、お酒で 下味をつけておいて 片栗粉をまぶします ピーマンやタケノコと炒めて オイスターソースや醤油 お酒、砂糖、鶏がら

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美味しそうなタケノコ！と思ったらまさかの苦手食材でしたね。それでもちゃんとご飯を作ってあげている辺りがキロクマニアさんの優しさの現れですよ。我が家はじゃがいもに置き換えて作ってますよ〜！

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青椒肉絲すき(｡`･ω･´｡)よく作ります(｡`･ω･´｡)