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運動とBCAA(前編): BCAAは筋肉の損傷や筋肉痛を防ぐ? - 栄養を科学するブログ
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運動とBCAA(前編): BCAAは筋肉の損傷や筋肉痛を防ぐ? - 栄養を科学するブログ
わたしの趣味は登山なのですが、よく登山用品店の店員さんや登山仲間からBCAAを勧められます。運動の前... わたしの趣味は登山なのですが、よく登山用品店の店員さんや登山仲間からBCAAを勧められます。運動の前後にBCAAを飲むと疲れがとれるとか筋肉の回復が早まるといったイメージがありますが、実際どうなのでしょうか。 そこで今回は、運動におけるBCAAの効果について調べてみました。長くなったので前編と後編に分けてお送りします。前編では「BCAAは筋肉の損傷や筋肉痛を防ぐ?」、後編では「BCAAは筋肥大や筋力アップに効く?」という疑問について論文を調べてみました。前編のわたしなりの結論はこうです。「BCAAは運動後24時間の時点で筋損傷の指標を改善する可能性がありますが、その改善度合いが十分大きなものなのかどうかはなんともいえません。筋肉痛に対する効果については研究により結果が分かれていて、現時点でははっきりしません。」 1.そもそもBCAAってなに? BCAAとは、バリン、ロイシン、イソロイシンと