『オルシュティンでおにぎりを』：私、ポーランドで日本食堂はじめました。 - 海外ZINE

ショパンとラードの国・ポーランドから、チェシチ！ 読者のみなさま、はじめまして。ポーランド北部のオルシュティンに住んでいる小林なつみと申します。みなさまは、オルシュティンという町の名前を聞いたことがありますか？ ポーランドがどこにあるかわかりますか？ 住みはじめる3年前まで、私も答えはNOでした。 ポーランドはヨーロッパの真ん中に位置し、ヨーロッパの心臓とも言われています。人口約3800万人、公用語はポーランド語で、国民の95パーセントがカトリック教徒です。学校の授業で学ぶため、一般的にはナチスの強制収容所・アウシュヴィッツがある国として認識している方も多いのではないでしょうか？ しかし、なにも暗い歴史だけがポーランドではないのです。 アウシュヴィッツ＝ビルケナウ強制収容所がある一方、 首都・ワルシャワにはカラフルな建物がかわいらしい旧市街があります。この街は第二次世界大戦によって完全に破