料理上手な母から届いた「スティック野菜のポリポリ」に再現者続々 「ホントすごい簡単なのにうめえ…うめえよ…」｜まいどなニュース

「母から『スティック野菜のポリポリ』とレシピが送られてきた。めちゃうまくてプリッツ並みにポリポリしてる」という、日向コイケ｜四畳半編集者（@hygkik）さんの投稿に、食いしん坊なツイ民たちが大きく反応し、４万以上のいいねを集めました。 投稿には手書きレシピの写真も掲載されていることから、さっそく再現する人が続出。 「野菜得意じゃない私が朝から無限にポリポリしてるレシピはこちら ホントすごい簡単なのにうめえ…うめえよ…」 「むちゃくちゃおいしかった。本家の味は分からないけれど、私がやっても美味しかった。毎日食べたい」 「これ作って一晩置いてたけどほんま美味しい… 味は普通に浅漬けかな？と思ったら後から鼻に抜けるニンニクの香り…」 などと大好評を得ています。 日向さんは、都内でイラストレーター・ライター・編集者として活躍するひとり暮らしの男性。離れて暮らすお母さんが多忙な息子さんの食生活を心

[Panthera_uncia]

ピクルスでは

[i-yan193]

地獄のように広告だらけのサイト

[taria_nne]

みんなピクルス言うけど、酢に比べて水の分量がバカ多いのでやっぱり別物だよ。

[htnmiki]

ピクルスの浅漬けか

[mocchi_rie]

塩少なめで水たっぷりだから、水漬けみたいな感じかと。水が多いから防腐対策と調味としてのお酢、にんにく、鷹の爪が効いてそう。この配分だとしなっとせずにパリパリが維持できるのだと思う。

[watapoco]

日本てこういう料理上手で創造性もセンスも備えててお家もきれい…みたいなお母さんとても多いよね。彼女たちのパワー仕事に向けたらすごいだろうなとよく思う

[turanukimaru]

これに限らず浅漬けは水を入れずに調味料入れてガシャガシャ振れば野菜から勝手に水が出ると思う。どれだけポリポリかは塩次第だけど。あと大葉と生姜と醤油で作るほうが断然美味い。

[RIP-1202]

煮詰めてないしピクルスのレシピではないな。野菜から水を出させまいとする強い意志を感じる。ぽりぽりが大事なんだろうな。

[youchin]

イチャモンつけてる人はせめて一回作ってみてからコメ書けよと思う

[subjects910not]

ピクルスだな

[muitan]

あとで作る

[ewq]

試したら美味しかった

[popopoyyy]

たべたいメモ

[mitsuok-33]

今日から作ります（宣言

[tukanpo-kazuki]

何でただの漬物がこんなばずってるの？

[m_h]

めも

[aburi_engawa]

にんじん嫌いだしセロリはもっとヤダし大根余らせそうだしキュウリだけじゃ寂しいし、ほかになんの野菜入れたらいいかなあ

[nanako-robi]

作ろう

[usomegane]

野菜スティック

[tyosuke2011]

美味しそう

[fashi]

ポリポリが何だかわからなかったが漬け物のことらしい

[halix]

仕込んだ。水がかなり多いので、ピクルスとも浅漬けとも違う何かの気がする。2日後を楽しみにする。

[sakidatsumono]

作りたい

[riko]

鷹の爪なかったからコーレーグース入れたらパリ感増してよかった

[nack1024]

ええとこの子や

[ShimoritaKazuyo]

いいレシピだと思う

[kurataikutu]

鷹の爪がねえ

[knyacki_j]

すみ

[quick_past]

浸透圧で野菜の水分と溶液の旨味を入れ替えるのな

[TakamoriTarou]

ここは空気読まずにらっきょう酢最強説を唱えたい（何　いずれも体積で、酢と水と砂糖を1:1:1、そこに全体の5%ほどの塩(酢,水,砂糖,各100mlにつき大さじ1)とシンプルよ。唐辛子は入れない派だけど入れてもよし。

[haradesugi]

酒飲むときにこういうの食ってれば太らないんだよなぁ…。こんど作ってみるかな。

[dtg8]

地獄ってなんだ…？とおもってABP外してみたら…こんなサイト作るとか正気か？w

[diet55]

「日向さんは、都内でイラストレーター・ライター・編集者として活躍するひとり暮らしの男性。」

[j_naito]

料理

[chamehachi]

ピクルスとはまた違うらしいので今度作ってみよう

[sssgdm]

人の飯に文句を言うな（ブコメ

[rickt]

ポリポリってなんか外来語のように見えるけど日本語だなって

[hkstd_rock]

トップブコメ→ピクルスでは？→水多いからピクルスとは別物だよ→ピクルスの浅漬けか、でさすがにふふっとなった。

[nobiox]

カブ、炒めたパプリカ、アボカド、オクラ、トマト等々もピクルスに合う。スティック形状にこだわらなければ、これにも合うと思う。