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鶏むね肉の節約レシピ!鶏むね肉でケンタッキー風ザクザクフライドチキンの作り方。
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鶏むね肉の節約レシピ!鶏むね肉でケンタッキー風ザクザクフライドチキンの作り方。 2022年12月23日 鶏... 鶏むね肉の節約レシピ!鶏むね肉でケンタッキー風ザクザクフライドチキンの作り方。 2022年12月23日 鶏むね肉とは思えないおいしさ!鶏むね肉はそぎ切りにしてフォークで穴をあけ、砂糖、塩こしょう、オリーブオイルをもみこむことでやわらかく仕上がります!つなぎに卵を使わずオイルを使うことで衣ザクザク、ケンタッキー風の仕上がりに。水分をほとんど加えないので、油はねが少なくラクに作れます。卵を使わないのでパーティーにもおすすめです。 調理時間:40分 冷蔵保存:翌日まで 人数:3~4人分 材料 鶏むね肉…2枚(600g) 砂糖…小さじ2 味つき塩こしょう…小さじ1と1/2 オリーブオイル…大さじ3 しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)…各7㎝ 小麦粉(薄力粉)…90g(カップ3/4)※ オールスパイス…小さじ1 顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1 サラダ油(揚げ油として) 500ml程度 ※大さ