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福岡県内のみで親族経営50年!各店の違いも解説「一九ラーメン」全7店 - メシコレ(mecicolle)
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福岡県内のみで親族経営50年!各店の違いも解説「一九ラーメン」全7店 - メシコレ(mecicolle)
おつかれ麺です。オゴポコです。 突然ですが、福岡県から日本全国、そして世界へグローバルに展開する”... おつかれ麺です。オゴポコです。 突然ですが、福岡県から日本全国、そして世界へグローバルに展開する”一”で始まる豚骨ラーメン店といえば思い浮かぶのはどこでしょうか? 『一風堂』 『一蘭』 『一幸舎』 ですね。 しかし、ご存じでしょうか。 福岡県にこの3店と同じく店名が”一”で始まる、真逆の地場密着を貫く有名豚骨ラーメン店があることを。 その名は『一九ラーメン』県内で50年以上営業、お店は全て親族が経営(一店舗除く)の超ドメスティック豚骨ラーメン店です。 長い歴史の中で店の増減を繰り返してきた『一九ラーメン』 は、現在福岡市内と周辺地域に7店舗。地域住民に支持される各店の違いを踏まえながら、全店紹介開始です! 1.『一九ラーメン 大橋本店』一九ラーメン史の出発点で基本型を味わおう。お薦めはワンタンメン! 「ワンタンメン(700円)」 ※「ラーメン」は500円 大橋本店は1964年創業。一九ラー