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他の動物よりも人間の味覚は良い?~一番味覚の良い動物とは~ | 味覚ステーション
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他の動物よりも人間の味覚は良い?~一番味覚の良い動物とは~ | 味覚ステーション
人間の味覚には、5味(甘味、塩味、酸味、苦味、うま味)があることが知られています。 でも、他の動物... 人間の味覚には、5味(甘味、塩味、酸味、苦味、うま味)があることが知られています。 でも、他の動物の味覚も、ヒトと同じなのでしょうか? そして、ヒトは、犬や猫などの他の動物よりも味覚が良いのでしょうか? 今日は、動物の味覚に関するお話です! 最近、「日本味覚協会のWebサイトなのに、味覚と関係ない内容が多いよね」と言われることが多いです。まさにその通りなのでギクリとします(笑)。決してネタ切れというわけではなく、なんか、どうでもよいことを書きたくなってしまうことが多いのです。すみません・・・。 今日は、ちゃんと、味覚に関するお話ですのでご安心ください! 味覚を感じる場所は? みなさんは、どこで味を感じていますか? 「そんなの舌に決まってるじゃん!」という方も多いと思います。ざっくり正解なのですが、厳密にいうと違います。 正確には、味蕾(みらい)と呼ばれる味細胞の集合体によって感知されます。