甘いものだけを食べても脳は上手く働かない？ | トピックス | テキサスホールデム・ポーカー総合情報サイト - m Portal

甘いものだけを食べても脳は上手く働かない？ テキサスホールデムをはじめ、将棋や囲碁などの高い思考能力を伴う「マインドスポーツ」にまつわるギモンを、専門家が紐解く連載「マインドスポーツアカデミア」。 今回はゲームソフト『脳を鍛える大人のDSトレーニング』シリーズなどでも有名な東北大学加齢医学研究所所長・川島隆太教授に、ポーカーをプレイする際に脳を有効に働かせるために必要な習慣について、話を伺った。 将棋や囲碁の試合中、糖分を積極的に摂取する選手の姿を見受けられるが、彼らはなぜ糖分を摂るのだろうか？ 脳を万全の状態でプレイするために本当に必要なこととは？ ――まず川島教授の研究分野について、簡単にお教えください。 川島隆太（以下、川島） 大きな研究の柱としては、「人間の心が脳の中でどう表現されているのか？」ということを調べています。分子の働きから生命現象を解き明かす分子生物学的な研究から、脳の