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筆者が気になった医療ニュース(2024年5月21日現在) - 何でも健康・医療・介護相談所の日々ためになるブログ

今回はこのニュースについて説明していきます。はじめに卵(鶏卵)を食べると、嘔吐やじんましんなどの... 今回はこのニュースについて説明していきます。はじめに卵(鶏卵)を食べると、嘔吐やじんましんなどの症状が出る「卵アレルギー」食物アレルギーの中で最も多く、全体の3割以上を占めていて、症状が重い場合は、命に関わるケースもあります。卵アレルギーの人でも安心して卵を食べれるようにできないか、食品メーカーを大学、病院が連携して世界初の研究が進められています。それがアレルギー低減卵と言われているものです。卵アレルギーとは？卵アレルギーとは、卵を食べるとアレルギー反応を引き起こす状態を指します。これは食物アレルギーの一種で、特に子供に多く見られます。卵アレルギーの原因は、卵白に含まれる特定のタンパク質に対する免疫系の過敏反応です。症状には、皮膚の発疹、腫れ、吐き気、呼吸困難などがあり、重篤な場合にはアナフィラキシーを引き起こすこともあります。治療法としては、まず卵や卵を含む食品の摂