ラーメン業界が抱える“課題”を、「天下一品」は解決することができるのか（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース

「大好きなラーメンを作ってくれる神様のような人に会えるなんてうれしいよ。将来は天下一品で働きたいな」――。 【天下一品のこってりラーメン（7枚）】 病気と戦う小学生のそんな健気な言葉を耳にして、思わず“こってり”とした涙が頬をつたってしまったという人も多いのではないか。 6月5日、鶏がらと十数種類の野菜を煮込んだ独特の「こってりスープ」で知られる「天下一品」を運営する天一食品商事の木村一仁社長が、生まれながらに心臓病を患う男子小学生と、近く面会をする予定だと『毎日新聞』が報じて、静かな感動を呼んでいる。 2022年4月、男の子は大好きな天下一品の長府店（下関市）に、約10日間かけて制作をした店員を模した折り紙作品を寄贈した。それを知った木村社長が「会いたい」と家族に連絡をとったというのだ。 実はこの男の子はコロナ禍に2カ月かけて折り紙で、47都道府県のご当地キャラクターを制作しており、今年

[take-it]

こってりがダメになった人はあっさりを試してみてくれ。これがシンプルな醤油ラーメンで美味いんだよ。。。どうしても天一行くと、こってり食べないと損した気分になるけど。

[buu]

味自体はもうとっくの昔に劣化してほとんどの店舗が食べる価値のない店になってしまった。セントラルキッチンなのにクオリティコントロールに失敗している謎のチェーン店。

[houyhnhm]

クボジュンそっとじ。

[sisui_ro]

天下一品、ここの店はいまいちとか味が落ちたとかいう人いるけど、大して分かって言ってないやろと思っているよ。本店だけ特殊だけど他は大して変わらんよ。思い込み、過去の美化、自分の味覚の変化のせいです。

[sds-page]

全国チェーンて業態のはそんな多くなさそうだしラーメン業界全体の課題ってのは言い過ぎじゃないかな

[www6]

こっさり定期

[maemuki]

天一食べたくなってきた(@￣ρ￣@)

[kagobon]

8年前にこってりスープ完食して具合悪くなってスッパリやめた。週一で食べていた頃が懐かしい。若かった。

[hatebu_ai]

ギガビックマックとどっちがカロリーが高いんだろう。

[hatayasan]

天下一品のこってりはカロリー高いけど、食べた満足が確かに味わえるのが好きだ。

[tsutsumi154]

こないだ行った天一はタブレット注文でネギ抜きできてセルフレジだった 現金のみだったけど