タコパから学んだ料理に大切な３つのこと｜うちらぶ

「今日の晩御飯は何がいい？」 長女・次女「たこやきー」 というわけで、GW最終日の晩御飯はタコパ。 わたしはこのタコパで３つのことを学んだ！ 料理は経験が大事手前の不格好なやつが私の力作です。生地が完成しているなら、たこ焼きの作業はシンプルだ 生地を流し入れ、タコなどの具材を入れて、串でくるりと回していく しかし、問題は当たり前のことが出来ない私にある！ 回らない！遅い！ でも・・モタモタしていたら焦げてしまう！（不器用族テンパる） ここで私は、一か八かの18分の４の領域展開！ 18個中の14個をパートナーに任せた・・・というか単純にスピードの差でそうなった。 これならば、モタついても時間的には余裕がある！ でも怒られた・・・ いじくりまわしすぎ！ （4個だけですからね・・・少し待つを覚えました！） 料理は準備が大事！ お好み焼きソースが少なかった・・・（たこ焼きソースよりお好み焼きソース