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しいたけ農家直伝!しいたけを美味しく保存する方法4選|一般家庭用 | 能登しいたけ❘農事組合法人のとっこ
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しいたけ農家直伝!しいたけを美味しく保存する方法4選|一般家庭用 | 能登しいたけ❘農事組合法人のとっこ
こんにちは、 今回のテーマは、一般家庭向けのしいたけを美味しく保存する方法4選です。 生鮮食品である... こんにちは、 今回のテーマは、一般家庭向けのしいたけを美味しく保存する方法4選です。 生鮮食品であるしいたけは他の野菜と同様あまり日持ちがしません。 正しい保存方法を知らないと、傷みや変色が早くなり、なにより風味が落ちて味が落ちてしまいます。 しいたけの正しい保存方法を知って、ぜひ、最後までおいしく頂いてください。 しいたけを保存するときの注意点 先ず皆さんに知って頂きたいのが、しいたけが最も嫌うのが水分です。 しいたけは濡らさないこと 保存する時はこれが最も肝心です。 しいたけ栽培は発育に適した環境で栽培されるのですが、この適した環境では一定の湿度が保たれています。 ところが、いざしいたけを保存をするとなると、水分は取り除き出来るだけ乾燥した状態で保存することが鮮度を保つ一番の方法です。 しいたけ農家直伝!しいたけを美味しく保存する方法4選 では上記を踏まえいくつかの保存方法を紹介します