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【土佐の燗と肴の名店】高知市升形のサケとサカナヒナタで、お燗とれもんドオ?【自称台風が消え去るほど素行が良いおじさんの土佐酔記④】 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
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にほんブログ村 ↑一押し応援いただけると幸いです。 昨年は酒買うだけで飲めなかったので。 おじゃまし... にほんブログ村 ↑一押し応援いただけると幸いです。 昨年は酒買うだけで飲めなかったので。 おじゃましまんにゃわ! 毎度おなじみ酒がもっと欲しくなるお通し。 岡山の三冠さんが生酛とな?これは後日別途記事に。 カジキの醬油漬けやったか。ねっとり濃いうま!酒が進む。 こちらは鳥取県の久米桜酒造。 酒米は鳥取県産玉栄、精米歩合は70%。 飲。 (・ω・)なかなか 燗(50度くらい?) うまひね前、桜餅の前、うまみ、酸味、しわみ ちょいヒネは感じますが、ええ感じ。 しかし2軒目で既に感想が怪しい。 次、同じく久米桜さんの。 レモン果汁は入ってません。 なんか鳥取県の新酵母でやってみたら、こんな感じになったとか。 というかネーミングが草刈り機まさお並みにきわどい笑 酒米は鳥取県産山田錦、精米歩合は50%。 凍らせて炭酸水で割れと書いていますが燗で飲みます。 飲。 (・ω・)ええね! うまあまずっぱ&蒸