ふわふわ卵そば

A だし600cc、醤油50cc、みりん50cc、砂糖大さじ1、生姜汁小さじ1を鍋に入れ、沸騰するまで温める。水溶き片栗粉B 片栗粉大さじ1 1/2、水大さじ3を作り、木べらで混ぜながら入れてとろみをつける。