チキンのポトフ風 - おイモ姫は独り言が多い

おはようございます。 今日は先日夜ご飯に作ったチキンのポトフ風を紹介します。 こちらはクラシルのレシピを参考にしています。 まずは完成品をどうぞ。 早速作り方を紹介します。量は3人前です。 まずは野菜を切りましょう。 人参1本を一口大に、じゃがいも1個も一口大に、玉ねぎ1個をくし切りにします。 次に鶏胸肉を炒めます。 鶏胸肉2枚を一口大に切り、油をしいたお鍋で炒めます。 焼き目が全体についてきたら、先程切った野菜も鍋に投入します。 全体に油が回ってきたら煮ていきます。 水400gとコンソメキューブを1個、鍋に入れて20分ほど煮込みます。 煮込んだらバターを15gほどお鍋に入れます。 バターが溶けて全体に味が回るように混ぜたら完成です。 優しい味がして心が温まりそうなメニューです。 鶏胸肉や野菜の出汁も出て美味しいです。 このコンソメスープを息子の嫌いな野菜にかけて食べると、パクパク食べてく

[japan-eat]

美味しそうですね☆☆☆