野菜と鶏肉の炒め物: 手軽な昼ごはんのおかずを楽しむ。 - 宇奈月ブログ

鶏肉を醤油タレに漬けて一晩置いたものを 野菜の、もやし、ニンジン、タマネギ をあわせて炒めものを作り、メインにして、 昼ごはんのおかずにしました。 １， 材料（2人分） ①鶏肉120ｇを米糀に一晩漬けたもの ②醤油 小匙 ２ ③砂糖 小さじ ２ ④水 大サジ ２ ⑤油 少々 ⑥野菜 ニンジン 適量 タマネギ 中1/2 もやし 1/2袋 ⑦味の素 少々 ⑧摺ショウガ 少々 ２，作り方 ※ ・ニンジン、たまねぎは事前に切っておく。 ・ ニンジンはレンジで1分加熱。 ・ 醤油、ショウガ、砂糖、酒、味の素 と水をあわせてタレを作る。 a, フライパンに油をひき、熱したら鶏肉を入れる b、肉が中焼けになったら、タレを加え さらに野菜を入れて、強火に変えて 素早く焼く。 出来上がりは主皿に移して食卓へ。 ありがとうございました。 完。

[hajimerie]

一晩漬け込んだ鶏肉なんですね。なるほど🧐

[egaosouzoku]

上手い具合に作られますね。