あなたの桜餅はどっち？ - 全国の名物研究所：楽天ブログ

2006.02.18 あなたの桜餅はどっち？ (8) テーマ：★お菓子★(2682) カテゴリ：風変わりな名物・Ｂ級グルメ まだまだ寒い日が続きますが、気分だけでも春ということで桜の話題を。といっても、やっぱり食べる話、桜餅です。 桜餅と一口で言っても、大きく分けて2種類が存在することをご存知でしょうか。 ひとつは「長命寺」と言い、クレープ風の焼き皮で餡をくるんだもの。もうひとつは、「道明寺」と言って、道明寺粉の団子の中に餡を入れた逆おはぎ風のもの。どちらも塩漬けの桜葉で巻かれているのは一緒です。 一般的に関西では道明寺を、関東では長命寺を桜餅と言っています。両方売っている場合、例えば関東では「桜餅」と「道明寺」というように区別しています。 では、「関東と関西の中間である北陸ではどっちなのか？」を調べてみたことがあります。 富山、石川、福井の約30軒ほどの和菓子屋さんに「どっちを売っている

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俺も昔は長命寺しか知らなかった。最近は両方見るけど道明寺の方が多いかな。