新たなる調味料がここに誕生！「食べるゆずぽん」が何に使ってもめちゃくちゃ美味い件 - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは！フードコーディネーターの河瀬璃菜です。 冬が旬のゆず。料理に使ったりお風呂に入れたり・・・さわやかな香りで私たちの日常を彩ってくれる、冬の風物詩とも言える存在ですよね。 そんなゆずですが、けっこう余りやすい食材でもありますよね。人から頂いたり、買ったはいいけど使いきれなかったり・・・使い道が見つからないと困ってしまいますよね。 そんなときに作ってみてほしいのが「食べるゆずぽん」。余ったゆずで作ることができ、様々な料理にマッチする汎用性抜群な調味料なんです。 作り方は決してむずかしくありません。早速ご紹介します。 1. 最強調味料！「食べるゆずぽん」 2. 食べるゆずぽんを使ったさわやか漬け丼 3. 焼きもちのおろし食べぽん酢だれ 4. 食べるゆずぽんのせささみの明太しそ巻き 1. 最強調味料！「食べるゆずぽん」 材料（作りやすい量） ゆず果汁・・・・150cc 醤油・・・150

[betelgeuse]

刻み玉ねぎと柚子のみりん醤油漬け（非加熱）なのですぐ使い切らないとやばそうと思ったら ”著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」”でいろいろ察した

[gojilog1111]

今が旬の脂の乗ったブリのお刺身につけて食べたい…。考えただけでヨダレ出そう。

[alivekanade]

またこの人か。

[sigrain]

良さそう！まだ全部読んでないけど！ゆずどうしようかと思ってたんでちょうどよかった

[engproject]

これは絶対に上手いでしょう！

[hikimato]

作るの面倒だから、売ってあって欲しい

[sakura_ink]

絶対うまそうなやつ！