新R25 - シゴトも人生も、もっと楽しもう。

新R25は、仕事や人生を楽しむビジネスパーソンのための「ビジネスバラエティメディア」です。編集部によるインタビューコンテンツを通じて、R25世代のみなさんの"小さな一歩"を応援します。

[opine]

豆腐とこんにゃくとゆでたじゃがいも以外は冷凍するうううう

[hazratt]

ムム。野菜も冷凍OKなのか！

[Blue-Period]

これぐらいはやってるけど、でもまぁ。

[amagi-k]

カレーを冷凍する時は、ジャガイモを抜かないと傷みが早くなる事を知らず、大量のカレーをゴミに出す羽目に･･･

[blueribbon]

「冷凍の基本は『小分け』と『密封』。前者は“二度目の冷凍はできない”ことを念頭に、無駄なく食べる分だけを解凍するため。そして後者はなるべく空気に触れさせないことで、霜がつくのを防げます。」

[guldeen]

飯・モヤシなどの冷凍は基本。俺はパンも冷凍庫に入れてる(冷蔵庫だとカビが…)。

[shoot_c_na]

「二度目の冷凍はできない」