「納豆」に2つの食材を混ぜて1品で栄養満点。カルシム・たんぱく質・ビタミンKがたっぷり【健康レシピ】

発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。にんにくのような香りを感じますが、実はにんにくとは違う野菜「行者にんにく」。元から栄養も豊富ですが、納豆と釜揚げしらすと和えることで栄養価を底上げし、腸内環境のケア、骨にまで着目しました。ぜひ試してほしい一品です！ 修行僧がこっそり食べていたという行者にんにく 出典：www.photo-ac.com 行者にんにくをいただき「これは絶対納豆と合う……！」と確信しました。 シャキシャキ食感とにんにくのようなご飯がすすむ香り。さらに栄養価も申し分なし。ネキなどにも含まれる香り成分「硫化アリル」が特徴的です。 食欲を後押ししてくれたりビタミンB1の吸収をサポートしてくれたり、身体が疲れているときに回復に向けて食べていきたい栄養素です。 身体の土台作り 出典：www.photo-ac.com 今回ご紹介するのは、納豆に「行者にんにく」と「釜揚げしら