ブランドを守るために

生産者のプライド持て 小山真人（静岡大学防災総合センター教授） まず、たとえ話をしよう。あるブランド品の農作物が汚染され、その事実が世間に広まった。汚染させた張本人は、「汚染が基準値以上のものだけ弁償します。それ以下については健康に影響ありません」と開き直った。それを真に受けた農場主は「今後は汚染を測定し、基準値以下の商品だけを市場に出します」と記者会見し、安全宣言を出した。しかし、全数検査をしなかったために、基準値以上のものがあちこちの店で発見されて騒ぎになった。農場主は「基準値超えの品は回収しますが、もし食べたとしても水で薄まっているので安全です」と言って、出荷を止めなかった。ところが、さっぱり売れないので「これはお客たちの科学的知識が足りないせいだ」と考え、顧客たちに「正しい知識」を広める安全キャンペーンをおこなった。それでも売れないので、汚染の測り方を甘くしてもらった。その結果、基

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静岡新聞　時評（2012年3月7日） ブランドを守るために 　　生産者のプライド持て 小山真人（静岡大学防災総合センター教授）