豆腐でグラタンを作りました～水切りはなるべく水面と平行にキッチンペーパーなどで包んで平たい石を重石にするのが吉～ - さかさまなすべり台

正義の反対は 悪ではなく また別の正義である というお話を この記事でしました sannozakki.hatenablog.com 「〇〇とは △△ではなく ◇◇である」 なんか 言い方がかっこいいので 気に入っています こんな感じのを言いたくなったので 今回は 「料理上手とは 高級料理をつくれる人ではなく 余りものでささっと短時間でお手軽においしい料理を作れる人である」 がテーマです （もっとシンプルに。。。） そりゃ 高級食材をそろえて シャトーブリアンとマンゴスチンのヴィシソワーズポワレテリーヌ ～グランモラビアチーズとドンタコスの協奏曲交響曲（コンチェルトシンフォニー） ディアゴスティーニを添えて～ とか作れるのもすごいとは思いますが 宅飲みとかで「もう1品」って なったときに 冷蔵庫にあるものでささっと作られた日にゃ 胃袋つかまれて取りだされてグッジョブｂ って感じで憧れますよね

[zakigourmet]

豆腐をぐちゃぐちゃにして「イラネ」。わかりますｗ

[mendokusainoYADA]

私もちょっともう一品という時に冷蔵庫にあるものでチャチャっとおつまみ派なのですが、それ故に冷蔵庫のストックを多くしがちなため普段から買い物が多いです笑(￣▽￣;)お豆腐のグラタン美味しそうです😋