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札幌で下國伸シェフのカレーが食べられる唯一の店「札幌円山カレー」がオープン! | 札幌速報
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札幌で下國伸シェフのカレーが食べられる唯一の店「札幌円山カレー」がオープン! | 札幌速報
僕も大好きなフランス料理の定番オニオングラタンスープを皆に愛されるカレーにしました。 香ばしく焼い... 僕も大好きなフランス料理の定番オニオングラタンスープを皆に愛されるカレーにしました。 香ばしく焼いた玉ねぎの香りと甘み、ざくざく食感で食べて楽しい一品です。 辛味を抑えているので、お子様でも美味しく食べれるように仕上げました。 札幌で下國伸シェフのカレーが食べられる唯一の店 下國伸シェフは、北海道旭川生まれ。 数々の有名店で修行し、札幌の老舗フレンチレストラン・コートドール4代目の料理長に就任。 退職後は食の未来のために日本全国を回り、料理修行の旅をしながら、様々なイベントの調理長を務めています。この度、縁があり札幌円山カレーのレシピを監修することになりました。現在、下國伸シェフの実店舗はありませんので、下國伸シェフの料理が常に食べられるのは、札幌円山カレーのみとなっています。 こだわりの無水カレー 下國伸シェフのカレーだけではありません。 オーナーが惚れ込んだ札幌のCURRY KITCH