＊ひな祭り2021＊ - 10品目献立★a-chin家の食卓日記

遅ればせながらひな祭りの話題です。 今年のひな祭り当日は平日で夫も夜遅い仕事で不在だったので、昨日ささやかなお祝いごはんを作りました。 まずはてまり寿司。 何を作ろうか色々見ているとてまり寿司がたくさん出てきたので真似てみました。 私のはクオリティがちょっとアレですが… インスタとか見てると繊細で美しいてまり寿司がいっぱいで、いつか手間を惜しまずチャレンジしたいです。 鯛、いくら、卵の3種類。 マグロとかサーモンもあれば彩りが良くなるのにと思いつつ、姉妹の好きなもの重視で作りました。 鯛が好きとか渋いですよね(笑) 大人用はちらし寿司にして手間を軽減、生モノが食べられない長男は納豆巻きと卵巻きを作りました。 てまり寿司の他には唐揚げを山ほど作りました。 普段は唐揚げ粉を使う事が多いですが昨日はイチから手作り、米粉を使うと美味しいと聞くので試してみました。 小麦粉と米粉と片栗粉をブレンドしま

[ganarusyuhu1]

十分すぎるほどに，手間をかけた凝ったお料理とデザートだと思います！！！素敵です！私も，いつかは時間を気にせずお料理に没頭できる日が来たら・・・イベントご飯頑張ります(笑)

[chocotocoffee25]

素敵です！ラングドシャのデザート、とっても美しいですね(^^♪

[Seshio-Researcher]

十分じゃないですかねー。ウチは僕が料理してますが、いつも通りでした。給食ではひな祭りっぽいのが出たらしいです。