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会社帰りにぴったり、レトロな風味を感じさせる爽やかな味わいの「バイスサワー」 - 246blog
会社帰りに足が向かう居酒屋にそのドリンクはある。美しい透き通ったピンクが鮮やかで、紫蘇抽出液と林... 会社帰りに足が向かう居酒屋にそのドリンクはある。美しい透き通ったピンクが鮮やかで、紫蘇抽出液と林檎果汁を原料とした割材を焼酎と炭酸で割った「バイスサワー」。甘酸っぱく、スッキリとしていて飲み飽きず、炭酸との相性も良く爽やかな飲み心地で、どことなく懐かしい風味を感じさせる一杯だ。 ”レトロな味わい”コダマバイス やみつきになる爽やかさ ”レトロな味わい”コダマバイス 「バイスサワー」の原液(割材)を調べてみると、生産者の㈱コダマ飲料に辿り着く。1958年(昭和33年)に東京都大田区で創業した清涼飲料水メーカー現:㈱コダマ飲料が、1984年(昭和59年)に”コダマバイス”を誕生させている。”レトロな味わい”と刻印されているが、言い得て妙な納得の仕上がりだ。 リンク 1976年(昭和51年)の発売以来、ロングセラーフルーツガムとして君臨していて、筆者も大好きな、㈱ロッテの「梅ガム」を彷彿させる味
2023/12/28 リンク