すべての飲食店は値段の内訳を記載するべき - 五十公野ブログ

最近飯を食っていると三回に一回はマナーが悪い人と遭遇。 その度軽くイラッと来るんだけど何でイラッと来るかちょっと考えてみた。 料理以外の物に金を払っている(つもり)だから これが結論かなー。 例えば自分がよく行く松屋。 ここで牛めし並盛り280円を買ったとする。ここで自分の場合、280円の中に 牛めし並盛りという食べ物以外にも、カウンターと椅子という「場所」と 頼んだ飯を落ち着いて食べられる「環境」にもお金を払ってるつもりになってる。 だからすぐ横でイヤホンからガンガン音漏れしながら食ってたりクチャクチャ 音を立てながら飯を食ってる奴が居るとイライラするんだね。 だってこっちは落ち着いて飯食える環境にも金払ってるんだもん。 金払った分のサービス受けれなかったらそりゃ腹立つ。 ただ、これは280円の中に場所とか環境が入っていたらの話で、280円の内訳が 全部牛めしで場所や環境については含まれ

[gaccho_0074]

久しぶりに素直に思った事書いた気がする。いいね！

[Tomosugi]

すべてのブログはクソ具合の程度を記載するべき

[hungchang]

280円の中にはただ飯を食う場所だけが含まれていて「落ち着いて食べられる「環境」」は含まない。なぜ店員に絡む客にはキャバクラを勧め、自らは落ち着いて食べられる店には行かないんだろう。

[bloominfeeling]

スタバとかのコーヒー屋・喫茶店は場所代、っていうのはわかるけど松屋で場所代払ってるから静かに落ち着いてメシ食わせろ、は失笑モノだよなは思う。場所代にしても椅子と机と箸付いてればいい最低限クラスでいい。

[nashirox]

牛丼一杯の利益って9円よ。世の中の物はたいてい値段なりじゃん。何をいうとるのか。おっといかん。これはきっとカルマ値を下げるための罠だ。

[imo758]

その４倍位の食事代ならわからなくもないけど

[uturi]

安い飲食店だとサービスとか客層が悪いことがほとんどだから、内訳を示さずとも料理の価格帯で雰囲気も予想できるでしょ。／牛丼280円のうち店の雰囲気が悪かったから4円損したとか考える方がストレスたまる。

[NOV1975]

「テーブル250円か…じゃあしょうがないな」と思ってくれるんだろうか。もっと言うと店員270円だったら店員様って崇めてくれるのかしら。納得できるとか書いてるけどこんなエントリー書く人がほんとにそうするとは…

[f-shin]

持ち帰り可能で値段が変わらない松屋を引き合いに出してくるのは釣りなのだろうか。ケース代 = 場所代？

[seenone]

なんにせよ、「すべての～～するべき」なんてのは思考停止の萌芽であることはまちがいない。

[pitts1997]

ちっちゃ

[n_y_a_n_t_a]

大漁！

[eigen410]

コーヒー1杯800円とかするところならわかるけど、デフレ産業を代表するような牛丼屋にこれを求めちゃうのはなぁ。

[hiroomi]

"速攻補充しようという気持ちが 強すぎてこっちのことガン見している店員がいてちょっと怖いけど。"

[suzukidesu23]

だから、高額なレストランはサービス料を取っているのであって、そのサービス料には時間や環境、サービスが含まれているわけで。言いたい事は解るけど、例えが悪すぎて炎上している例ですな

[trini]

そう言うのが嫌だから、高いお店があるんじゃん。価格帯はある程度の客層のフィルタになる

[noPeeP]

“料理以外の物に金を払っている(つもり)だから”の例が松屋か・・・・。

[magi-cocolog]

気持ちはわからなくもないけど、表示したら他の問題が山ほど出そうで駄目かと(いわゆる原価厨とか)。 というか問題起こすような人はそれを見て態度を改めないし、問題を起こさない人は売価設定から察するかと。

[demodemodatte]

商品一個一個に対する内訳で考えてなくない？　視点がミクロすぎ

[mamezou_plus2]

店舗や従業員を含めた「場所代」しか含まれてない。

[sisui_ro]

値段の内訳はどうでもいいけど、ワシも最近クチャラーとの遭遇率が高くて飯がマズイ

[tatsunop]

松屋だと持ち帰りとの差が味噌汁代-容器代金だからほとんど入ってないよなぁ。/ というか自分の行くとこでそういう光景見かけないので、住居コストの中の治安コストを見落としてる可能性も。

[redpants]

松屋だったら場所代はタダだよな。むしろ感謝しろよ

[richest21]

なら、むしろこの人に聴きたいね。「テーブル料200円なら、どんなテーブルが妥当ですか？」「雰囲気料500円なら、どんな雰囲気でないと駄目ですか？」『それなりに』なんてアバウトではない、具体的な例をぜひ。

[pilpilpil]

インターナショナルホテルのレストランをお勧めします。静かでサービスがいいですよ。

[usoi0416]

280円の牛丼に何を求めるのか。それなりの環境が欲しければそれなりのカネを払うべきだろう。1000円以下のジャンクフードに求めるものではない。ルノアールのサービスをドトールに求めるようなもんだ。

[htnmiki]

イライラしすぎ。寛容という言葉を贈ろう。人生楽しくなるよ。

[thesecret3]

松屋のP/Lを見ればいいではないですか。飲食の原価は結果論なので、同じ考えなら食べた金額/総売上で費用構成を同じと見ればよし。

[natsutan]

場所代○円だからってどうどうと騒ぐ人達が出てくると思うな。結局は高いお店行くしか。

[kaitoster]

ルノアールは完全禁煙になれば行きたいけどな・・・。