【チキンラーメン】綺麗な目玉が出来ました。我流トッピングと。 - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。

中国皇帝から庶民にまで愛される味 チキンラーメンはご存じ存、インスタントラーメンの元祖、安藤百福さんが発明した日本を代表する初めてにして今でも輝くファストフーズです。大好き（＾＾） ラストエンペラーの中国皇帝溥儀が最晩年に食べたがっていたという逸話が残っています。 久しぶりに我流チキンラーメンを作りましたのでご紹介します。 shiina-saba13.hatenablog.com 綺麗な目玉の作り方 コツは「温める」ということです。冷蔵庫から出したばかりの玉子は冷えているので、綺麗になりません。作る際にお湯を多めに沸かし、どんぶりに玉子を入れて、温めておきます。そうすると割合と綺麗に玉子ができます。今回はちょっと麺が崩れていたので玉子が少し流れましたが、綺麗にできます。１～２分温めると良いです。 トッピング（アレンジ） 最初から出ている通り「コンビーフ」です。昔、余ったコンビーフがあり入れ

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チキンラーメン最近食べてないから久しぶりに食べようかな(^^;外も寒くなってきましたしね

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コンビーフとチキンラーメンの組合せは初めて知りました。どうなんですかね～、気になります。試してみるべきですね！

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コンビーフ、試しますね。ありがとうございました。