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【豆知識】コーヒーをドリップする時に”の”の字を書きなさいと言われる理由
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【豆知識】コーヒーをドリップする時に”の”の字を書きなさいと言われる理由
ハンドドリップを練習し始めると、一度は聞いたことがあるキーワード。 “の”の字を描くようにお湯をかけ... ハンドドリップを練習し始めると、一度は聞いたことがあるキーワード。 “の”の字を描くようにお湯をかけましょう。 “500円玉”を描くように丸を描きましょう。 よく聞くキーワードですよね。 なぜ、”の”の字や”500円玉”を描く必要があるのでしょうか? イメージしやすくなるように、”の”の字や”500円玉”に喩えているだけではありますが、ちゃんと理由はあります。 コーヒーをドリップするときに”の”の字を描く理由ゆっくり注ぐためだとか、気持ちを込めるためとか。 別に”の”じゃなくてもいいとか。 諸説ありますが、一番の理由は 同じ場所に何度もお湯をかけないようにするため です。 なぜ”の”の字を描くようにと言われるようになったかの発祥については私も分かりませんが、理由は「同じところに注ぎ続けてはいけないから」です。 コーヒーを淹れるということは、コーヒーの成分をお湯に移すということです。 同じと