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『小そば(桜海老天丼とのセット)』天丼 てんや シァルプラット東神奈川店のレビュー | そばデータベース
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『小そば(桜海老天丼とのセット)』天丼 てんや シァルプラット東神奈川店のレビュー | そばデータベース
この店の前にある、サンマルクカフェは利用しておりますが、こちらのてんやは初めてかもしれない。 チ... この店の前にある、サンマルクカフェは利用しておりますが、こちらのてんやは初めてかもしれない。 チャキチャキと動くオバサマパートの接客が中々秀逸。 嫌みなく、且つ、ガンガン客を捌く。 活気あり、とても良い店の雰囲気。 厨房とホールのご担当のコンビネーションもバッチリです。 今回は小そば付のサービスセットがあったのでこちらをチョイス。 蕎麦は小さいもので、具はネギとお麩のみ。 冷凍のお蕎麦は太め。 ちょっと柔らかすぎてどうもとぼけたお味のものになっている。 お出汁はかなりライト。 これ位の薄味ならまだよいかなと。 濃すぎるよりは余程良い。 なので七味か一味は必須になってきそう。 蕎麦としては凡庸な気もしますが、天丼とセットで頂くと決して悪くない。 この蕎麦だけ食べると少々物足りなかったかもしれない。