ハズさない「スパークリング日本酒」を選ぼう。日本酒マニアが教えるオススメ酒とおつまみ10選 #ソレドコ - ソレドコ

オススメ「スパークリング日本酒」の紹介はこちら こんにちは。醤油研究家として醤油に関するブログや『醤油手帖』という本を書いている、杉村啓といいます。 実は醤油などの調味料だけでなく、お酒にまつわる本もたくさん書かせていただいています。原作を担当したマンガ『白熱日本酒教室』（講談社）は無事完結し、最終巻となる第3巻が2019年10月に発売されました。 ◆ 今回は、進化していく日本酒の中でも特に注目を集めている、オススメの「スパークリング日本酒」を紹介したいと思います。飲みやすいものから、アルコール度数の高い上級者向けのものまで、テーマ別に10本を選んでみました。いずれも通販で購入できます。それぞれにぴったりなおつまみも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。 【目次】 スパークリング日本酒は、炭酸を含んだ日本酒のこと 1……「活性にごり系」は、発酵中のお酒をろ過せずそのまま瓶詰めするタ

[popottiyy]

サケラボさんのこれ(https://youtu.be/JXplrwpwnTo?t=164)を見て飲んで澪美味しいと感じてるけど、コメント見てるとまずいって人もいて、千差万別だなと思った。私は好き。

[y33]

「すず音」を飲んで日本酒により興味をもって、自分好みのお酒を探す楽しみを知るとても良いきっかけになったことを思い出した。

[Gewalt]

身の回り誰が飲んでもクソ不味いと言われる澪が推されてる…PR記事なんだろうけどさあ…/スターで知ったけど何で再バズしたの…？

[ayumun]

一ノ蔵に勤めてる知り合いがコロナで給料半分になったって言ってたから、お好きな方はすず音を見かけたら買ってあげて下さい。なんか浦霞に比べると存在感が薄いのよね一ノ蔵。

[dokusyotyu]

紀土スパークリングは何度か飲んだことある。美味しかった。/地方の地酒にも発泡を謳う日本酒は増えている印象。色々と飲みたい。

[ipinkcat]

蒲酒造店の「じゃんぱん」もおいしいからオススメ

[natu3kan]

スパークリング日本酒って外れが多い印象が。下手にオシャレにしようとして変に甘くしすぎると炭酸と米の甘さが合わなくなるっていうか。

[nanako_csr]

タイトル見た時点で絶対に通()の皆さんにクサされてるんだろうなぁと思いながら読みに来た、甘いスパークリング大好きな私ですよ。勿論澪も好き。ワインは頭痛くなるからどんどんスパークリング日本酒試したい

[kamiokando]

こういう国内ものはAmazonのレビューが有効な気がする。

[mventura]

すず音は買えるお店が限られてるから、足を運んで買いにいくお酒だった。澪はドライなら割といけるとおもうんだけどなあ。黒龍もすき。銀盤とかあのへんの日本酒がすきだ。

[tettekete37564]

へぇー、一ノ蔵も最近はそんな酒出してるんだ

[zu-ra]

俺は日本酒全般おいしくないと思うけど、澪やすず音はおいしいと思う。日本酒っていうか梅酒に近い甘いお酒。日本酒だと思って飲む人にはおいしくないんだろう。日本酒嫌いな人に是非飲んでみてほしい。

[sakikun0327]

澪、自分自身は美味しくないと思うが美味しいと飲む人もいるからなんとも言えんのよなー

[sho005037]

広島の弥山がおいしい。食中酒としてもいける。

[taguch1]

あ、広告か。納得した。

[douyan]

むむさんかと思ったらむむさんだった。

[rrringress]

福岡で飲んだ庭の鶯みたいなやつの微発泡が美味しかった。ワインもオレンジ色のシードル風のビオワインのものが増えている印象

[proverb]

ええ記事やこれは…

[plank]

出来ればスパークリングと名のついているやつじゃなくて酒屋から活性にごりを買って飲んで欲しい。炭酸が爆発的に吹き出すこともあるので、慎重に開けないといけないけど。

[schoollife]

讃岐くらうでぃ

[mizmanju]

「自分には合わなかった」を「不味い」って言う人いるよなぁとブコメを見ながら思った

[taiyousunsun]

すずねと澪しか知らんかった。/日本酒好きなので、日本酒がカジュアルな存在になってみんなに親しまれるといいなぁと思う。イメージで損してるよね。

[darjeeling_2nd]

あとでのむ

[synopses]

澪が美味くないという意見とは相容れぬ。アレはアレで美味いよ。ただ、買っては飲まないかな…居酒屋での選択肢の一つ／毎年楽しみに飲んでるのは姿のスパークリング。栓開けるの大変だけど…

[Hannibal_Smith]

スパークリング日本酒って作れるのか！

[denimn]

いつだったかの新政No.6 H-typeは美味いスパークリングだったな

[kdogbowwow]

酒

[kusanon]

いやわかるけど、澪ディすんないでほしいなあブコメ

[rain-tree]

いける口じゃないので出会ったら試してみたい | そういえばスパークリング甘酒がとても美味しかったので、今年も是非お願いします＜森永製菓

[Shinwiki]

スパークリング日本酒絶対ハズさないっていうなら「これを飲め」で済む話だろよ。京都の

[lungta]

毎年買ってる奈良の春鹿が出てて嬉しい。ほか個人的に印象深いのは春先の伏見の新酒の神聖。伏見の焼鳥屋で飲んだら微炭酸が入っててやたらと美味かった。

[frontline]

んー、黄桜はフレーバード日本酒でちょっと外れ引いたことがあって警戒しちゃうな……

[makoto725]

澪旨くないよなと思いながらとブコメみたらやっぱり旨くなかった。

[casm]

すず音が筆頭なので良記事(偏見)。ひめぜんって1988年から造られてたんか。恥ずかしながらリニューアル後に知ったので、すず音より後だと思ってた。

[horuotty]

スパークリング獺祭は、あの美味しい獺祭の仲間に入れていいのか？というくらいまずかったぞ。

[ifttt]

試飲会行くとめちゃ美味いのに遜りすぎてて寡黙で「…ウス」みたいな辛口純米酒と「僕は女性や若い人たちからも人気ですが？あ、グラスで飲んでくださいね」みたいな上から来るスパークリング日本酒が擬人化されて興