冷やせばいいってもんじゃない！ 「冷酒」を改めて解説＆冷やして飲むべきオススメ銘柄8選を紹介 #ソレドコ - ソレドコ

【ここをおさえておけばOK！】 「冷酒」のポイント 15℃前後を「涼冷え」、10℃前後を「花冷え」、5℃前後を「雪冷え」と呼ぶ 「冷や（ひや）」は常温のお酒という意味で、冷酒ではない！ 日本酒と温度の関係 体温から±20℃離れていると「心地よくて」おいしいと感じやすい 日本酒は冷やすと、香りが穏やかになってクイクイと飲めるようになる 逆に温めると甘味と旨味を強く感じるようになる 冷やして飲むのがオススメのお酒とは アルコール度数が低め フレッシュな香り・味わいのお酒は冷やすのと相性が良い 炭酸感のあるお酒も冷やすことで爽快感が生まれる オススメの銘柄を知りたい人はこちら ※銘柄紹介に飛びます 日本酒には初めて見る人からはとっつきにくい専門用語のようなものが存在しています。 聞いたことはあるし知っているつもりなんだけど実はきちんと理解できていない……という人が多そうな「冷酒」というキーワード

[AhaNet]

キンキンに冷えた状態から、室温に変わっていく間に、味の変化を楽しみながら、ちびちび飲むのが好きですね。なので、グビグビ飲んでしまう人とペースが違うので、1人で2種類たのみたいのですが・・・。

[kkobayashi]

店の方も冷やと冷酒の区別がつか付いてないことが多い

[something_cool]

もはや現代では、冷や＝冷酒では？

[ysync]

なるほど為になるなぁ。「しょうゆ愛好家」酒は好き嫌いは自分でわかってるけど、醤油の味がよくわからんので、そっちも頼みたい。その「醤油手帳」を読めばいい？板前に聞いたら丸大豆なら何でもいいと突き放されて

[neko_no_muzzle]

もはやラベルにすら常温は常温としか書いていないし、冷えてもないから現代の感覚とも合わないし、単純に死語なのでは

[beed]

「冷や」という言葉が生まれた頃は冷蔵庫もなく氷も貴重だったから、最も冷たい状態が常温だったんだろうな。

[camellow]

従業員がバイトだらけの店だと「冷や」が通じない事も多い。わかってる店員でも客の勘違いを警戒して「常温でよろしいですか？」と確認される事も多い。めんどくさいので冷やと冷酒は広く理解されて欲しい。

[ipinkcat]

冷酒は飲みやすいからつい飲みすぎちゃうので気をつけよう

[rrringress]

グラフで体温を軸の真ん中に書くと「食品の温度」なのか「体温」のなのか混乱するので訂正してほしい

[yosiro]

一升瓶がでかいんだよ。最近ふたつきのデカンタボトルに移して冷やして飲むようにしたら「もっと日本酒飲みたいな」と思った。

[kdogbowwow]

酒

[mayumayu_nimolove]

冷酒はじめました

[Crone]

いつもなら夏に東北のどこかにお邪魔して美味しい日本酒をいただいてるんだけど、このご時世で今年はいけなくて残念。秋田の夏限定しろくまが好き。ラベルかわいいし美味しいし。お取り寄せで買えば良かった…！

[tomo_zoh]

“「彗」と書いて「シャア」と読む。” これガンダム由来ではw 後で飲む。

[turanukimaru]

私は熟成させた生酒が好きなので紹介されてる酒や冷酒は飲まないが銘柄自体は良いの紹介してんな。なお店で冷えすぎなのは単に冷蔵庫に入ってるのをそのまま出してるからなので温めてもらうかゆっくり呑もう。

[niseki]

羽根屋のプリズムはやべぇ

[tockri]

10℃と5℃を区別して研究した結果出してくれるようなお店いいなあ。

[life_meister]

雁木は山口県ですよー。。

[Panthera_uncia]

冷やが常温なのってホント初心者殺しだよなー

[ZeroFour]

ちょくちょく間違える「冷や」と「冷酒」。