炊き込みご飯って、こんなに簡単だったのか……。料理家4人による「○○を入れるだけ」レシピがどれも個性的で最高 #ソレドコ - ソレドコ

家で過ごす時間が増えつつある昨今ですが、皆さんはどんな“おうち時間”を過ごしていますか？ 中には、以前よりも家でご飯を食べるようになったことで、よく自炊をするようになったという人もいるのではないでしょうか。 しかし「だんだんレパートリーが尽きてきた……」「もう少し手間を減らしておいしいものを作りたい」「どう味付けしたらいいのか考えるのさえ面倒」と考え始めている人もいるかもしれません。 そんなときは、好きな具材を入れた「炊き込みご飯」を作ってみてはいかがでしょうか？ 炊き込みご飯といえば、作るのが大変そう、手間がかかりそう、炊き込みご飯の素がないとどう作っていいのか分からない……と思いがち。 ですが、実際には「レシピはパターンを1つ覚えるだけでOK」「具材は好きなものを入れてOK」と、とても簡単＆手軽に作ることができます。 そこで今回は、さまざまな食に特化した料理家の皆さんに、好きな具材を使

[taihen]

おいしいんだけど炊飯器の掃除がなー。こないだ久しぶりにやったけどやっぱ洗うのめんどかった

[ameshonyan]

油揚げは私も必ず入れてる。炊き込みご飯には少し油っけのあるもの入れるとぐんとコクが出て美味しくなるよ。

[makimakiJP]

するめいかを干します。一週間位ほっとくと固いするめができます。米を研ぎます。出来上がったするめをキッチンバサミで小さく切って醤油と酒を一緒に入れ炊きます。入れるだけだけど究極のスローフードの出来上がり

[chickencurry]

松山揚げ好きなので「添加物や遺伝子組み換え大豆を一切使用していないナチュラルな食品」みたいなしょうもない紹介しないでほしい／と思ったら製造元さんがそうアピールしてた…うーん

[pixmap]

冷凍餃子はすごい。目からウロコ。焼いてからでもおいしいかも。

[t_horie]

まずそう

[iww]

○○ がひとつかと思ったらやたら沢山あった

[drinkmee]

どれもまずそう……

[you1]

鍋の残りを使って味を調整して炊くのは楽。

[harvestsignal]

“鶏ガラスープの素”

[sun330]

水の代わりに酒というのか気になる…。鍋で米炊いてるけどいけるのだろうか…。

[rrringress]

水加減とか気にせずにできるのがよいな

[aox]

阿片 ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ

[lenore]

いつもは常備してるおだしがしみた油揚げを使うんだけど、今度松山揚げ試してみよう

[darjeeling_2nd]

冷凍餃子炊き込みご飯つくる

[send]

松山揚げはめっちゃ便利だよな。他の油揚げと違ってふわふわした感じ。さけごはんは酒飲みのバカ料理っぽくて興味ある

[whale916]

餃子いいのか

[ozomatli]

冷凍のやつはご飯固くなったりしないのかな

[kj_hashi]

美味そう！

[koheko]

「冷凍餃子を入れるだけ」とか太字にされると、本当に冷凍餃子しか入れない人出てくると思う

[GROOVY]

醤油とお酒加えただけのさくらごはん好きでたまに作る。具すらいらない。

[atsushingo]

じゅるり

[erda]

有能記事

[kou-qana]

炊き込みご飯好きだけど、他のおかずを何にしたらいいのかわからない。みんなどんな献立にしてるの？/松山揚げってはじめて知った。美味しそう！

[EurekaEureka]

なめたけ　ひと瓶が…無い…だと

[nfukky]

レシピ

[workingmanisdead]

ジョーさん。って人の以外全部美味しそう。松山あげ食べたい

[M1A2]

タコ飯と同じ味付けで鯛めし炊いたらすっっごい好みの味に仕上がったので定期お気に入りレシピに入れました。ありがとうございます。

[yuzuk45]

酒ごはんはやってみたいなー

[taida_ru_wave]

酒で米炊いたらアルコール気化してえらいことにならんか？

[p-2yan]

松山揚げはスピリチュアルなお店に現物と丼物が唐突に置いてあって知った。常温保存で結構もつの便利だよね/餃子のせ気になる

[hamamuratakuo]

松山あげの特徴 | 伊予名産 松山あげ 程野商店 https://www.matsuyamaage.co.jp/special/

[doko]

あー、残ったおでんつゆにおろししょうがを入れたものでよく炊き込みご飯作ってたわ

[blueribbon]

「具材が変わっても調味料の配合は全部一緒。我々もこのレシピじゃないと作れません」「 1つだけ覚えればいいのなら、自分でも作れるのではないだろうか……！？」

[nerimarina]

パリッコさんって料理家じゃないと思うけど

[hryord]

大豆とひじきおすすめ

[aliliput]

土鍋炊飯のワイ大勝利ww色々作ってみたい！