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『裏金より大事なこと』と『貧民のブランチ』 - 特別な1日
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『裏金より大事なこと』と『貧民のブランチ』 - 特別な1日
結局 月曜は大雪でした(東京基準)(笑)。目が覚めたらマンションの中庭も一面の雪景色に変わってい... 結局 月曜は大雪でした(東京基準)(笑)。目が覚めたらマンションの中庭も一面の雪景色に変わっていました。 何年に1回か、東京も雪が積もります。自分が子供の時は雪が積もると嬉しかったし、今も子供はコロコロ転びながら遊んでますが、老体の自分が転ぶと命に係わる(笑)。靴用のアイゼンを買っておいてよかったです。 柚子を一杯もらったので、今年もジャムを作りました。 皆さんが作っておられるのを見て毎年 見様見真似でやっているのですが、自分で作ると圧倒的に美味しい。市販のジャムとは、驚くくらい味も香りも違います。 皮とわた、種を分けるのが面倒ですが、それ以外は手間も大したことありません。皮を1回湯がいて、わたと果汁、あとはティーバックにいれた種を加え(砂糖の代わりに)オリゴ糖を入れて煮るだけ。ボクは皮の苦みが好きなので湯がかなくても大丈夫なくらいです。 ちょっとだけウィスキーを入れて香りづけをして、40