外売サービス普及で変わった飲食店。4つの変化 - 中華IT最新事情

料理店の料理を宅配してくれる外売サービス。中国の都市部ではすっかり定着をし、電動スクーターで配達をする配達員も街の風景の一部となった。この外売サービスが普及したことにより、飲食店は大きく変わり、それが繁華街の風景や中国人の生活習慣まで変えようとしていると創業先生が報じた。 外売サービスが飲食店を変えていく 外売サービスとは、飲食店の出前代行サービス。消費者が外売のアプリを開くと、近所にあるほぼすべての店のメニューが表示され、好きな料理を注文することができる。外売は、その注文に従って、指定した料理店に行き料理を受け取り、配達をする。 日本の出前と違うのは、独立した配達サービスであるために、どこの料理店の料理でも出前注文できるという点だ。 主なプレイヤーは3社で、最近香港市場に上場した美団（メイトワン）、アリババ系列の餓了么（ウーラマ、お腹空いたでしょ？の意味）、そして最近参入して全国展開しつ

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料理店の料理を宅配してくれる外売サービス。中国の都市部ではすっかり定着をし、電動スクーターで配達をする配達員も街の風景の一部となった。この外売サービスが普及したことにより、飲食店は大きく変わり、それ