高脂肪食を長期間摂取すると脳のカロリー摂取量を調節する機能が破壊され過食になる可能性 | TEXAL

新たな研究によると、ラットを使った実験では、高脂肪・高カロリーの食事を長く続けると、脳と腸の間のシグナル伝達経路が乱れ、カロリー消費を本来のように調節できなくなるらしいと言うことが判明した。 この研究は、The Journal of Physiology誌に掲載された『Brainstem astrocytes control homeostatic regulation of caloric intake』と題する論文で、研究者らは高脂肪食を長期間摂取することが、カロリー摂取過多、体重増加に繋がる可能性があるとして警鐘を鳴らしている。 米国ペンシルベニア州立医科大学の研究者らは、カロリー摂取は、脳と腸の間のシグナル伝達経路を制御するアストロサイト（脳内の神経細胞のさまざまな機能を制御する大きな星形の細胞）と呼ばれる細胞によって短期的に制御されていると指摘する。高脂肪・高カロリーの食事をとり