行きつけのお店の大将が珍しく不機嫌だった話

胸に引っかかるものがあるからチラッと書いておく。 僕の家の近くに居酒屋があって、僕はよくそこのランチを食べる。近いだけじゃなくて、地元でも最も良心的な価格でランチを出してくれて、しかも何から何まで自家製で仕込んだ手作りの味に惹かれて昼時にうちにいる時はよく利用する。（※ご飯大盛りにしてくれる上に、必ずサラダと小鉢がつくので、下手に俺が作るよりも安くて健康的に食事できるのがポイント） 今日は日曜だったから、平日に手伝いに来るパートさんがいなくて、大将一人で切り盛りしてた。ランチを作るのはいつものことだけど、配膳から片付け・接客も同時進行だったから僕がお店で注文した時には4人分のランチが待ち状態だった。 それでも、大将は淡々とランチを作ったり、丁寧に接客したりしてて 「ほとんど一人でやってて、めったに休まないのにこれだけ仕事してる大将は偉いな」 という気持ちで見てた。 大将が刺し身切ってたとこ

[pero_pero]

何でそこでチキンウイングアームロックかけなかったんですか！

[atama_ii]

「空のコップを見て気づかぬ間にごく自然に注いでいる平日のパートさん」わりと良く気がつくのが標準になってる感じあって、実際時給の割に合わないサービスって一斉に禁止したらいいと思う。

[mak_in]

向き不向きはあるけど、基本までは根気よく教えないとちゃんとできない

[pilpilpil]

一方的に評価しても解決しない。チーム内のコミュニケーションはお互いの責任なので大将も等しく罪深い。ビジネス組織とはそういうもの。人格だけ見て仕組みの理解が無いからお互いに疲弊していく。

[TM2501]

こんな手ぬるい記事が伸びてしまった事に驚いた。無推敲で、サラッと書いた記事なのに、読む人がいるんだな…。びっくりした。

[pribetch]

“「お前は今まで何をしてきた？」と言う気分になるんだ。”

[kunitaka]

こんな些細な事で一つエントリ出来るんだから凄い才能だと思うな。たいしたモンだと思う。

[dj_superaids]

http://jigokuno.com/cid_75.html これを連想してしまった。

[k71360274]

居る居るそういう人。自分で気づけないんだよ。言ったらやってくれるなら言った方が良いかも

[nakag0711]

独りで静かで豊かで…

[kun-maa]

こういう人はどこにでもいて変わらないと思います