とある居酒屋「食べログ掲載お断り」「食事のみお断り」「お子様連れお断り」の貼り紙に賛否などいろいろな声集まる

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録428万人 Instagram登録154万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録33万 総フォロワー約900万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazurecipe.com

[mats3003]

食事のみお断りな店は、まあ、飯が酒が無いと食えないくらい不味いんだろうなと思って行かないようにする。

[riko]

「水でいいです」ってのがダメなだけで、お酒と同じぐらい利益率出せて食べ物と合うソフトドリンク開発したらよさそう。この間行ったフレンチ、ノンアルコールワインのワインクーラーとか工夫されてた

[hate_flag]

店が「食べログに載せるな」と言うのは自由だし客が食べログに載せるのも自由。どちらも自由でとてもいい。

[NOV1975]

お店と客ってのは双方の需要が一致していることが幸せの元なので、こんな店ヤダって人は行かなければいいし、そういう意味で親切だよ。

[Kil]

「行く気が失せる」って意見は、もともと「お断り」するために貼ってるんだから、合わない客を排除する意味で願ったり叶ったりなのでは。

[ewiad420]

まぁ、ターゲットとズレるのは仕方ないよね。どこを捨てるかの判断もビジネスなので。

[gyochan]

酒も注文しろという店に下戸が反発する図式、前もあったよね。居酒屋はお酒が収益の柱だからお酒を飲まない客が席を埋めてると儲からない、というごくごくシンプルな話なんだけどなんでわからないのかな。

[FaceToFace]

いろいろと我慢してきたのかもしれないが、こういうの貼ってあるといく気失せるなぁ

[pribetch]

次はGoogleユーザーお断り

[adramine]

「とっとっと」もこんな紙貼ってあったなぁ。（千葉市にある九州料理のお店。旨い）

[REV]

貼り紙しなきゃしないで、言わないのが悪いとお冷や注文しまくる予感

[filinion]

「水と料理のみ」って注文を受けておいて、あとからごちゃごちゃ文句を言う店主に比べたらよほど好感が持てる（http://bit.ly/2IoiNlF）。しかしどうして、料理でも酒でも儲けが出る料金設定にしないんだろ？

[mn112hr]

料理は原価率が高いから、ドリンクで回収したいんだよね。

[Ayrtonism]

食べログは、何か嫌な思いをしたんだろうからまあ自由では。食べ物だけ頼まれると利益が出ないのでそこも理解する。子どもに関しては、店のタイプにもよるので何ともだけど、歓迎してくれる店の方が好きだな。

[BIFF]

こういうお店は良いと思う。ビジネスでは自社サービスの内容とマッチしない「お客」を呼び込まない手法はけっこうテーマになってる。ここがマッチしないと、店は利益が出ず、顧客は不満を抱え、誰も幸福にならない。

[gabill]

そのうち「ここはポップコーンを食べながら映画を愉しむための店です。ポップコーンを注文しない方はお断りします」と主張する映画館も出てくるかも知れない。

[ninosan]

こんな器量のない店行かなくて済むハナシなのになんでイチイチ「悲しくなった」とか書く必要あるんだ？

[differential]

酒がなきゃ食えない、じゃなく味付けが「ご飯のおかず」と「酒の肴」だと違ったりしますし…旨い不味いは主観の自由にせよ不味いって言うなら店選び下手か！と思う／酒が飲めない人は酒出す店に行かない方が幸せ

[akainan]

ランチやめる店とかも増えてるしな。利益が低い＝宣伝orサービス

[slkby]

利益率云々については、それぞれの商品に正当な値付けをするだけのことが何故できないのかという疑問しかわかない

[j_imu]

食べログ禁止に拘束力があるかみたいなのは裁判沙汰になってなかったっけ

[shidho]

宮沢賢治も「酒を飲まずに水を飲むやつはシラケる」って歌作ってるしな(ブクマ先とはそれほど関係ない)。

[quick_past]

音が問題なのだとしたら子供だけじゃなくて酔っぱらいや、大声で会話、騒ぐ客も禁止すべきで。食べログ掲載お断り。は理解できる。

[daij1n]

「酒飲めない人は居酒屋来るな」＝「ヴィーガンのくせしてステーキ屋来るな」と同じ。「酔っ払い多くて店の雰囲気が最悪だった」「酒が飲めない自分には飯がまずい」的な感想しか述べないから、コスパが悪い。

[rAdio]

こういうのって、身近な「文化衝突」よね。それをスマートに処理できるのは一部の限られた敷居のお高いお店だけなので、庶民はこういう軋轢に晒される機会がどんどん増えそう…。

[nisisinjuku]

飲み屋は回転率も計算に入れてるから夕飯食べて酒が回らなくなると店が詰むしな。あと、店が客を選ぶのは法律で許されてる。 https://bengoshihoken-mikata.jp/corporate-law/archives/51

[hebomegane_sun]

常連で既に商売成り立ってるところでは食べログで嫌な思いしてるお店は少なからずあるだろうなぁとは思う

[adchange]

井之頭五郎は…と思ったけど、あの人お酒飲まないけど異常な量食べるからOKそう（ドラマ版。漫画は読んだことない）

[guldeen]

子供連れ向けにチューンしていった結果、もはや寿司店とは言いづらいラインナップになってる『くら寿司』とかを見てると…ね(-_-;)(※個々の経営判断なので、どれが良い悪いという話ではないのは承知)

[togetter]

これを掲示することになった背景が気になる