「日本人はお肉の本当の食べ方を知りません」とか言ってる食通さんを時々見ますけど、欧米人は白米の楽しみ方を知りません「白米偏愛文化」

あひるさん🇺🇸 @5ducks5 日本人はお肉の本当の食べ方を知りません。ステーキ肉をミディアムレアで、塩と胡椒で赤身を楽しむ。これが本当のお肉の食べ方です。とか言ってる食通さんを時々みますけど、薄切り肉に焼肉のタレが白米のために最適化された本当の肉の食べ方。つまり欧米人は白米の楽しみ方を知りません。お肉は脇役。 2022-01-29 08:32:45

[minamihiroharu]

「日本人はお肉の本当の食べ方を知りません」とか言ってる食通さんを時々見ますけど」　そんいう美味しんぼと現実の区別がつかなくなった人は見たことないけど、居る所には居るのか？ そもそも食通ってのもあまり…

[mujisoshina]

いろいろな食べ方の選択肢があることは素晴らしい。

[myama0221]

赤身のいいお肉が入らない限り、肉そのものを味わうのは無理。霜降りは油の味しかしない、一口で飽きる

[z-heaven]

「この先言うことは冗談ですよ」と示唆するために誇張した前置きを言ったりするが、そんな事も出来んとは窮屈な世の中になったなと老害しぐさをしている(食通の実在云々のトップコメを見た感想)

[sds-page]

ローストビーフ丼は白米の魅力を引き出せていない

[LuckyBagMan]

白米沢山食べて運動しない生活続けてると、将来白米沢山食べられなくなるから気を付けて！！

[sslazio0824]

ちょっと前まで肉を味わうなら赤身肉で霜降り肉なんて脂っこいだけと赤身肉しか食べないクソイキリ野郎だったけど、信州牛プレミアムを食べたら旨味が脳を突き抜けるほど美味しくて霜降りに戻った節操無し野郎です。

[hitac]

どっちも選択できるならいいんだが、日本では中々サシが入ってないブロックが売ってないんだよなあ。売ってても高い。なぜ高いのか？逆に安い方は「何か」やってるって事よ。ぶっちゃけると脂身混ぜてスライスしてる

[mmaka2787]

赤身と赤ワインが美味いようにカルビと焼肉のタレと白飯が美味い。これらはなんら矛盾しない事実。

[n_231]

そんな日本人が米の国と崇める国があるらしい

[aquatofana]

(主に米だけは沢山取れるので)炭水化物過多の食事による「栄養失調と生活習慣病の合わせ技」がアジア共通の健康問題なので、米を主食にする文化って飢えてない(カロリーとれてる)だけで栄養学的に貧しいんだよな。

[ichilhu]

野菜の時は「素材の味を活かして〜」とか言ってるわりに肉の時は無神経に砂糖ドバドバ入れるのはなんでなんだぜ？

[out5963]

どんな方法でもいいので、お肉食べたい…

[ishiwadaharu]

全ての和食のおかずは白米のあてだしな。

[take1117]

本当とはなんだろう…エスキモーの食べ方が一番理にかなってると思うけど…

[hidea]

好きに楽しもう！そして美味しいものは知りたい！

[kunitaka]

感謝して美味しく頂く事。それが唯一、本当に正しい食い方やで。異論は一切認めん。

[aramaaaa]

ちょっとポイントがずれてる。それは霜降り肉をどう考えるかの文脈で出てくる話。脂の味を楽しむか、肉自体の味を楽しむかの問題で、もともとどっちが優れてるって事ではない。お米至上主義は余計なお話

[sawaglico]

肉汁と混ざったステーキソースを白飯にグズグズに染み込ませて食うのも美味いだろ！白飯のポテンシャルなめんな！！

[percusshon]

自分の好きなものを主張するために他人を下げるな。日本人は欧米人はと意味のない分類をすることなく、自分自身が好きなものに対し美味しいと言い、大自然と生産者に感謝しろ。

[shoot_c_na]

口中調味はガイジンが聞くと「気持ち悪い」と思われるようだが、まあ日本文化よのう。オンザライスとか特に…。

[Ingunial]

日本で赤身の肉が売ってないって人、どこに住んでんの？アメリカから牛肉輸入してんの知らないのかな？

[ounce]

外国人はカツ丼をうまいとうまいと言いながらカツと米を別々に食べるので、一緒に食べてくれと思ってしまう。

[dmekaricomposite]

『大長編ドラえもん のび太の海底鬼岩城』を読んでから「フィレミニョンステーキをレアで」と言うのが通なのかなと思いつつ実践してません。まあそもそもそんな高級なレストランに行ったことないけど。

[a446]

家でする京都風すき焼きが肉と生卵とご飯を堪能できると熱りたい。焼肉のご飯は口の中の油の掃除役に成り下がってる。

[world24]

その発言の直後に欧米の肉の食べ方に寄せてるやん！！

[kjin]

面倒臭い事言うと、最適化されたり楽しんで食べてないからといって、本当の食べ方でないとは限らないのでは？

[macj_jp]

本筋とは関係ないけどロウリーズの赤身肉を食べたくなった。このご時世じゃ行きづらいと思ったら通販があるじゃないか。

[tettekete37564]

飯テロ

[atoh]

中国料理も牛はあんまり気合い入ってないんだよな。まぁ、自分は豚肉好きなので牛肉の本当の食べ方しらんでもええけど。

[behuckleberry02]

欧米圏では口中調味をしないので、確かに米の食べ方を知らないとは言える。だから白米にふりかけや焼肉のたれをかけて食べてる。たれを付けた焼肉をほおばってすかさず白米を放り込めば良いのにね。

[monacal]

肉食の国の1kgTボーンとかもまた違った美味しさ。日本でもニッシンデリカテッセンとかグラスフェッドの赤身肉扱ってるところで買って食べると、肉の味がちゃんとするよ。ごはんに合わせるならカルビ最高。

[uchya_x]

しかし、インディカ米の美味さを知っている人はどのくらいいるのだろう？

[dekasasaki]

人それぞれ好きな食い方で食えばいいやつ。誰かを貶める必要がどこにあるのやら。

[misomico]

どっちも食べたい時に食べられるのがいい

[narwhal]

肉の食い方に本当も嘘もあるかよ。

[differential]

どちらかと言うと米国の人は、牛肉をカジュアルに(雑に扱って)食べてるイメージだなぁ。

[a-kuma3]

数多ある肉の種類をひとっ括りにして「お肉の食べ方は」みたいなもの言いは知見の狭さを自慢してるだけ。上手に焼いたヒレステーキは白米は要らんし、サシが自慢の4割くらい白色かみたいなステーキは単品じゃ食えん