【解決】「サトウの切り餅」を開けたらひとつだけ真っ黒いものが入っていた→サトウ食品の対応が誠実

らこ/レイン @CzRako サトウの切り餅が黒いことってある？？ 一つだけ黒かったんだけど ちな、賞味期限2023年5月 パッケージにも当たり云々は無し pic.twitter.com/eLu9e2CfHg 2022-03-12 21:38:25

[shiraishigento]

逆に言うと、このピンホール程度の穴で真っ黒にカビてしまうほど実は繊細な食品だってことよね。缶詰を筆頭に保存技術の向上で日々の食物は安全に食べられるようになっているんだなぁ…。

[dusttrail]

普通に外気に晒してたらこれほどカビるものをカビさせないで売る技術がすごい。

[go_kuma]

「製造過程に問題が」の意見もあるけど、製造過程が100%だとしても、いろんな要素が絡んで製造に100%はないのよ。ただ100%に近づける努力はしてます。現場からは以上です。

[kako-jun]

対応に甘さがない。サトウなのに……

[ikanosuke]

このごく少数の不良を0にするために価格が2倍3倍になったりする訳で。滅多にあることではなく、対応も誠実であることから、現状を変えろとは思わない。

[mojisan]

昔、実家で餅つきしてた頃、冬の外気温レベルの出窓に置いてあっても、二週間程で切り餅全体が薄っすらカビてた。表面は乾燥してカチカチなのに。餅ってカビやすい。

[cardmics]

誠実といえば誠実なんだけど、他にも事例があるくらいのものなら製造過程に問題があるのでは…と思ってしまった。

[gabill]

昔話に登場する餅って保存食のイメージがあるけど、昔の人はどうしてたんだろう...と思って調べてみたら、東北や信越地方には極寒を生かして餅をフリーズドライする干し餅という文化があるのか。

[moumaiko]

お餅のカビって黒もたしかにつくけど、赤だの緑だのもついてカラフルになってた記憶があるので、真っ黒になるっていうのがちょっと不思議。

[taruhachi]

誠実っていうか、食品製造業としては当たり前の対応をしたにすぎないようにみえる。

[hilda_i]

餅はすぐカビるからね。滅菌状態だからこそ、一つの胞子が紛れ込んだら無双状態になるのかも。競合する菌がいないからね。それにしても、いい会社だわ。

[brimley3]

「おこげ」かと思った。それにしても最近はひとつづつ梱包されてんのか（石鹸みたいだな）。

[bk246]

で、なんだったの？

[energydrinkmania]

炭水化物源を切り餅にしているけど、こういうのにまだ当たったことはないな

[adsty]

個包装袋の問題でカビが発生し全体が黒くなった。

[qinmu]

袋に穴をあけると真っ黒になるのか実験したい。

[kyasarin123]

写真だけみると墨入りお餅じゃん！美味しそう。。ってならないか？空気が入っている時点でならないな

[houjicha369]

カビなのか

[tetsu23]

結果まだ出てないんかーい。

[kotobuki_84]

素麺が一本だけピンクみたいな話かと思ったら普通に腐ってるだけなのか

[momizikeiko]

なんか揚げ餅が食べたくなった

[mas-higa]

昭和の頃は餅がカビても、そこだけ削ぎ落して食べてたな。

[nmcli]

保存料が入ってない証拠でもあり、カビるということは安全性アピールになる場合もあるわけか

[rokkakuika]

冷蔵庫に入れず常温で保存すること。冷蔵庫に入れるとカビが生えやすくなる。

[pwatermark]

「ミスを認めたら殺される」欧米と「ミスを認めてちゃんと謝れば許される」日本の、文化というか人間性の違いだね 俺は日本のやり方の方が、みんなが幸せになるためにみんなが優しくなれるので好き

[kaitoster]

こんなに真っ黒になるものなんだモチ・・・。

[mujisoshina]

この件についての調査結果はまだ出ていないのか。食品関係のクレーム対応については一般的にこんな感じで、特筆する程でもないのでは。/黒カビは高湿度を好むので、密封された環境だと黒カビ>青カビになるのかな。

[hiroshe]

普段食べてるやつも多少はカビてるのか？

[ichiken7]

これ、買ったあとに黒くなったの？流通の過程やレジで気づかれないもんなの？

[readmemo]

LUSHじゃんというツイートに爆笑してしまった。

[vvvf]

ペヤングに見習わせたい

[togetter]

こんな小さい穴でもこんなことになっちゃうなんて逆に普段の包装のすごさがわかるよ〜！

[lavandin]

「ゴッデス　ソープ」だいぶおもろい

[morimarii]

対応が慣れてる感あるからよくある事象なんでは

[spark7]

2例とも同じカビ方ね。/ 餅をカビさせてもここまで黒くなった事がない。昔は個別包装じゃなく乾いてたからかしら。今のはしっとりしてて培養が捗りそうよね。

[outalaw]

黒いものが何なのか書かれていなかった。外野の憶測とか感想どうでもいいのに……。

[nekopunch222]

自分だと、よもぎ餅だと思って食べちゃいそう

[tg30yen]

穴をあけて放置すると同じ状態作れてお詫びもらえるよなーと考えてしまった。検証すればバレるんだろうか。

[sakusakubird]

後の発酵黒餅である

[shiju_kago]

カビの根ってかなり深いところまで行くイメージなので、カビた表面だけ削って食べているコメは心配になる