中国で『スイカの炒め物』があって衝撃→実は海外では、日本だと考えられない用途でスイカが使われていた「果汁で体を洗う」

しがらき @shigarakiyaki87 @HKmyn20181001 あ、そうなんですか…。本場の中国でも、それほど主流な食べ方ではなかったんですね。 むかしタモリがTVでキュウリを炒めて食べていたので、何となく記憶に残っていまして…。つい書き込んでしまいました （ ＾ ＾） 2022-05-13 14:10:02

[trashcan]

安倍「ジューシー」

[muamqm]

ウォーターメロン言うくらいだしね

[T_Tachibana]

↓そういや最近スイカの漬物食べてないなあ。今の売ってるスイカって白いところ少なくて漬物にする気にならないという(赤いところが増えたり糖度管理で大外れ品に出会わなくなったという事ではあるけど)

[pixmap]

知り合いの天津出身の中国人に聞いたら、西瓜の炒めものは見たことないって。かなりローカルなメニューなのでは？

[technocutzero]

子供の頃から食うてるけどスイカの皮の漬けもんは美味いで　うっすら赤いところ残すのがポイント

[maturi]

池谷 和信 他2名 人間にとってスイカとは何か: カラハリ狩猟民と考える (フィールドワーク選書5)2014臨川書店

[usutaru]

というより、日本が糖度高めるとかのシャブ中的な品種改良が過ぎるわけで(褒めてる)。特に果菜はスゴい。

[tokorozawasawako]

NHKのドキュメンタリー「人間は何を食べてきたか」良かったなぁ。もう一回作ってくれないかな

[anmin7]

種も干して煎って食べるんだよね。手を使わずに口で割って食べるやり方があってそれができないスパイが正体を見破られるって話を昔読んだ

[straychef]

果物よりは野菜なんだろうな

[ustar]

スイカの皮の糠漬け美味しいし全国で食べられてるんじゃないの？もしかして違うの？

[centersky]

中華は基本何でも火を通すからな

[togetter]

水分補給にぴったりだもんね！内陸の国では重宝しそう。

[sm3823]

炒め物は食べたことないけどスイカの糠漬けはめっちゃ美味しいので大好き

[frothmouth]

“熱帯アフリカの飲料水が無い地域では、「苦い」スイカを大量に貯蔵していて、「水」はスイカから作ると人類学の本に書かれてたのですが、スイカに「灰」をかけて混ぜると「水」が出てくるとのことで、それで顔を洗