一番有益だった育児情報は中辛カレーを甘口にする方法「鍋ふたつに分けて作ってた」「甘口を辛くする粉もある」

ヴィッキー・おすし @osushi_haochi 出産してから様々な育児情報をインプットしてきたものの「中辛カレーに牛乳とコーンスープ粉末を加えれば幼児でも食べれる甘口になるのでルーを2つ用意する必要がない」ほど有益な情報は今のところない。 2022-06-12 16:45:49

[komayuri]

まとめ最後の方にありますが、うちも甘く作って大人は辛いスパイスを足すやりかたでした。甘さが必要というより、小さい頃はスパイス自体が苦手だったので。

[totoronoki]

「辛い調味料ゼロのカレー」と「辛い調味料入りのカレーを薄めたもの」とは違うのではないか。子供の耐久度がわからんからちょっと怖いな。

[six13]

たった数年、家族全員で甘口食えばそれも思い出じゃないかなあと感じる。カレー以外も子供中心になるんだし。

[ounce]

辛いものが一般的な国ではどうしているのかいつも疑問。

[shields-pikes]

うちは、大人はハバネロパウダーで調整してる。辛味が苦手なだけで、スパイス自体には抵抗がないので問題なし。インドカレー屋だってCoCo壱とかだって、〇〇辛のアレンジなんてほぼ粉唐辛子を入れてるだけだからな。

[okamo2011]

バーモントカレーを一鍋つくるとルーのブロックを6個使うので、甘口:中辛を6:0から始めて、今うちの4歳児は3:3まで食べられるようになった🍛

[cl-gaku]

唐辛子の総量変わらんやんとおもったらやっぱそうだよな

[kamezo]

えっ？　味云々以前のところでわからん。それ別鍋に取り分けて混ぜるんじゃないの？／あ、ルーを２種類用意しなくてもいいってことか。いつもルー２種類を混ぜてたから混乱したw

[tk_musik]

おお。まあアレルギー持ちだとそれもままならんけどね。バリアフリーの概念にアレルギーも含めてくれねぇかなぁ。すかいらーくグループは俺にとっては救い主。バーミヤンも行くよ悪いけど。

[MiG]

甘口にガラムマサラなどをかける方がラクだし子供に対する成分的にも安心では？と思ったら同意見多数でやっぱり感。

[wushi]

減塩目的で市販ルーを半量にしてS&Bの赤缶カレー粉を使ってるけど甘口を辛くするのにも使えそう https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/86220.html

[warulaw]

理論的には唐辛子の辛味は抑え込めないよ。一口目の当たりは弱くできるけど、後味の辛さは抜けない。辛いのが比較的大丈夫な子供なんだと思うよ。

[ponponhanahana]

バーモントカレー甘口に八幡屋礒五郎ガラムマサラ足しで満足。

[uchiten]

うちは大人が辛味オイルやカイエンペッパー使ってる。

[amematarou]

辛味のスパイスはルーに練り込む必要ってないと思うから、小袋添付してくれたらもう辛口甘口分けて販売する必要なくなるんじゃないのかな？

[ustar]

何年かバーモントカレーの甘口ばかり食べてた時期がある

[seachel]

中辛カレーに牛乳とコーンスープ粉末を加えれば幼児でも食べれる甘口になるのでルーを2つ用意する必要がない

[morita_non]

辛さ抑えるほど牛乳入れたらシャバシャバにならね？

[dominik11]

カレー　子供

[shira0211tama]

大人が手元皿で調整するのがいいと思うけど甘口が売ってないとかもあるんかな？

[kjin]

「好きなものが多い方が人生楽」（大意）みたいな事言ってたオリベ思い出すな。

[yoh596]

12,3年ぐらい前に松屋のカレーの付け合わせにあった「スパイス袋」これ、辛くなるし、スパイス感と旨み増すし、神の粉だったんだけどなぁ。復活しないかなぁ……。松屋のカレーはｶﾞﾁ

[kushii]

子供の胃腸を考えて、甘口を作って大人だけからくしてるなぁ

[Chisei]

なるほど。我が家は甘口をベースに作って大人達はスパイスを足している。

[airj12]

福神漬けの替わりにキムチを入れて辛味を足すのが気に入っている

[whiteshirt]

盛りつけた後に牛乳とコーンスープの素の粉末をふりかけるってこと？均一に混ぜるなら、結局鍋等がいるのでは？

[rag3]

S&Bの赤缶カレー粉を小さじ1か2杯で。最初小さいなと思ったけど長持ちしてる。傭兵が戦場に持ち込むのでもない限りはこの大きさでもよさげ。

[iyashi33]

甘いから飲みやすいとナンパ野郎がスクリュードライバーやカルーアミルクを勧めているような、そこはシャーリーテンプルで良くない？

[mamiske]

大人も甘口を食べるんだよ！

[spark7]

「我が家ではスーパーカップ入れてました」なるほど感ある

[canadie]

カレー屋はだいたい唐辛子を足して辛さの調整をしているが、子供用のカレーはコショウやクローブも控えめなので足してみるといいですよ。香りはガラムマサラで

[number917]

子供はレトルトって手もあるよね

[kknsd]

バーモントカレー甘口に、親はガラムマサラとカイエンペッパーを後入れ

[jssei]

甘口にガラムマサラと唐辛子を足す方が早い

[takhino]

うちは甘口で作って、大人はクミン・コリアンダー・カルダモン・レッドペッパー投入。スパイスの風味も効いてちょうど良い。

[enjoymoon2]

うちの子だと普通に辛いと言って食わないタイプ。香辛料無しで作って、後からカレー粉やチリペッパー加えた方が確実です。

[paradisemaker]

甘口のカレーはフリンフォン

[nowww]

大人は自分の皿にガラムマサラを入れて調整していた。鍋一つで済むし。この経験でスパイスの美味しさを知った。