大根おろしの搾り汁を使った"みぞれ牡蠣鍋"のレシピがおいしそう…揚げ餅と春菊がいい味らしい

ぼく・イラストレシピ @boku_5656 レシピを作ったり、絵を描いたり🙌 書籍12冊発売中！／第1回レシピ本大賞 準大賞／試作垢→@bokun_bokun／お仕事のご依頼は→boku5656.w◓gmail.com(◓→@) ／YouTube→ youtube.com/c/%E3%81%BC%E3… bokuno.work ぼく・イラストレシピ @boku_5656 下準備 ・牡蠣300gは塩＋片栗粉でもみ洗い ・大根400gはすりおろし、水気を絞って200gにする。絞った水分はスープに使うので残しておく ❶鍋に材料を入れ、ひと煮立ち。 ・大根汁200cc ・酒50cc ・水350cc ・和風だしの素小1 ・醤油大1 ・みりん大半分 ・しめじ半株 ・春菊半袋(70gを4cm幅にカット) pic.twitter.com/a2Ib5iLSVJ 2023-01-16 21:52:32

[kenzy_n]

大根と牡蠣の親和性は高い

[derives_common]

うまそうだな

[kkobayashi]

美味そうだけど大根そのものはそこまで旨味ないでしょ

[chikayours]

絶対つくる

[PrivateIntMain]

手軽に冷凍カキでもおいしそうね

[togetter]

揚げたお餅がお出しを吸って絶対おいしいやつだ〜〜！

[pIed]

牡蠣ダメな家族がいると、とんと食えなくなるんだけど、小鍋仕立てとかなら作れるかな…

[anmin7]

タラでもうまいぞ

[frothmouth]

“牡蠣欲が凄かったのでお昼に「みぞれ牡蠣鍋」を作ったんだけど、揚げ餅と春菊が美味しすぎて、この冬あと一回はやろうって話になった 餅は一旦揚げることで香ばしく、つゆにコクが出て美味しい〜！ 大根おろしの絞

[Barton]

何この神の食べ物……と思ったが、　＞・牡蠣300gは塩＋片栗粉でもみ洗い　この辺りからの準備で挫折。