焼き鮭の「皮」、食べる？ 捨てる？ 実は栄養豊富って本当？ 管理栄養士に聞いてみた→「パリパリに焼かれてたら食べる」

リンク Yahoo!ニュース 焼き鮭の「皮」食べる? 栄養素は - Yahoo!ニュース 食卓に上る機会の多い「焼き鮭」。あなたは、焼き鮭についている皮を一緒に食べますか。それとも、食べずに残して捨てますか。ネット上では、焼き鮭の皮について、「おいしいから大好きです」「パリパリに焼いた 211

[togetter]

むしろ皮を食べるのが１番の楽しみまである…！日本酒にも合うよね！

[NikugaTabetainoyo]

油よりもコラーゲンなんだ。

[frothmouth]

“カロリーについては『皮は油っぽいのでカロリーが高そう』と控える人もいるようですが、実際は1食（14グラムの場合）あたり67キロカロリーで、さほど高くありません。 先述したように、鮭の皮はコラーゲンやビタミ

[gui1]

最上さん(´・ω・｀)

[mutinomuti]

パリパリに焼いてくれるなら骨も食べるよ(´･_･`)そう、パリパリならね