これから旬のナス、どう食べる？→食材の秀逸組み合わせやシンプルうまい『一番好きなナスの食べ方』集めたよ

野菜の育て方.com【公式】 @farm_sasaki 【拡散希望】 ほぼ毎日、昼と晩にナス🍆を食べてます。 さすがに飽きてきました😅 今日もたくさん採れました🍆🍆🍆... ナスのおいしい食べ方を教えてください🙏🙏🙏 pic.twitter.com/7hCPJVjy9O 2020-09-03 17:14:40

[opnihc]

レミナス丼( http://www.joqr.net/blog/umaizo/archives/2010/09/post_292.html )がないとは。オリジナルは平野レミ氏だけどグッチ裕三氏のアレンジ版がさらに美味い。茄子の皮が柔らかい6月がベスト。すでに10回分の肉切って冷凍してある

[hennamanao]

揚げ浸し好き。他の野菜も色々入れて。cookpadのたうんびー氏のそうめんも好き。やっぱ油を吸ったのがうまい。トマトパスタもよくやる。生でいけるやつならバーニャカウダも良い。

[ustam]

茄子はヘタの際が白くなってるものを選べ。朝採れの証拠だ。

[nowrika]

イナダシュンスケのミニマル料理のナスの醬油煮ばかり作っている https://twitter.com/inadashunsuke/status/1282294674984562689

[typographicalerror]

黒田硫黄が描いてた干して揚げて炒め煮にするやつ、連載当時くらいから作ってみたくてまだチャレンジしてない

[pazl]

タイ人の友達が作ってた、生姜と炒めて、鶏ガラナンプラーで味付けした炒め物が最高です。

[jamg]

焼いてショウガ(すりおろし)とかつおぶしをどかっとまぶして醤油をさっとかけたやつ…

[neko_no_muzzle]

ぬか床再開したから早く水ナスを漬けたい

[minboo]

ベイガンバルタ。マッシュした焼き茄子とトマトのカレー。https://www.youtube.com/watch?v=-j5yj-djvy8　インド料理はナス料理の宝庫。

[ikanosuke]

蒸すか胡麻油で揚げ焼きにして、生姜たっぷりの鶏肉そぼろ餡をかけるのが好き。あと、生姜大蒜まぶして焼きナスにして、紹興酒と甜麺醤とオイスターソースでさっと煮る。

[crowserpent]

茄子といえば以前はトマトメランザーネスパゲティか味噌汁だったんだけど、最近は茄子と鶏肉のリゾットを頻繁に作ってる。簡単で旨い。

[watapoco]

みんなのブコメ含めてブクマ！

[agrisearch]

グリーンカレーもよい。

[yuzuk45]

茄子は美味しいっていうか楽しい

[atoshimatsu]

中東の焼きナスとごまのペースト、ババガヌーシュ。めっちゃうまい

[evamatisse]

揚げナスに鰹節と生姜とポン酢。茄子料理美味しいけどシンプルなのもたまに食べたい。

[bokmal]

今日は麻婆茄子だった。まだ3本あるからどれか試したい。

[Japonism]

茄子は蒸すと簡単で美味しいよねー

[difference_collection]

どれもうまそうだ

[sds-page]

謝謝茄子

[gorokumi]

ブコメ含み

[Shinwiki]

坊さんの気絶

[brightsoda]

そのままオーブンで焼いて塩もつけずに食べるのがなぜかおいしい

[ooooooga]

奥薗壽子さんの焼きなすが簡単でおいしいよ。お好み焼き風にマヨやソースなんかを乗せて食べたらめっちゃ美味しかった。https://m.youtube.com/watch?v=ev-1WlTmwnA

[takanagi1225]

カリカリ那須いいな

[the108simulacra]

関西来て水茄子食べた時は感動したなぁ。。え？生で食えんの？って。

[kyoto117]

ナスはクルド料理もいいぞ

[tohshindainokawaisa]

ナスの美味しい食べ方

[tissue55]

ちょっと前に虫の記事を読んだせいか　これから旬のメス　に見えた とても疲れている

[mur2]

焼き茄子、天ぷら、鶏モモや豚バラとシシトウの煮浸し。焼き茄子は魚グリルで焼く前に包丁で皮に切れ目を入れておいて軽く皮が炭化するくらいに強めで焼いとくとトングで簡単に皮が剥けて楽。

[nonstandardlife]

美味しそう。ナス大好きだし義実家畑で採れるのにうちでは私しか食べないので自分のためだけに料理する気力が無くてなかなか食べられない悲しみ。油を吸ったナス食べたい。

[aeka]

なす好きすぎて切ってる最中に生でポリポリ食べちゃう…

[xnissy]

焼き浸しおいしいよね。この中で近いのはこれかな。https://twitter.com/hotaru_roi/status/1531183026637795328?s=46&t=UsxEueYs8S7T7xrIXv6t9g

[momonga_dash]

とりあえず今日茄子買ってくるわね

[wwestpp]

なすのレシピ

[hase0831]

ナス食べたい〜

[anus3710223]

ナスと玉ねぎと豚肉をトマト缶で煮込むだけ。これだけでもめちゃくちゃ上手い

[mame_3]

きゅうりとナスがたっぷり入った冷や汁が夏には欠かせない。ミョウガや大葉や生姜を好みで、干物なんかがあったら軽く焦がしてほぐして入れる。どんなに食欲が無い日も冷ご飯に冷や汁かけたのはギリ食べられる。

[togetter]

丸ごとチンしてめんつゆでさっぱり食べるのがシンプルだけど美味しいよ～！

[jsbmrr]

いいなぁ…食い切れんほどのナスに埋もれてみたいわ