キルギスで売られているナンがとても素敵だった「乙嫁語りに出てくるパン」「職人の手仕事ねぇ、すごくきれいねー！」

みつき🥱🌍 @mitsuki_tabi 思いの外反応が多かったので別の写真も載せておきます。 ちなみに麺料理や米料理を食べるときでもこのナンは出てくるのでお腹ぱんぱんになります。 pic.twitter.com/GgO9mIJWSY 2023-08-21 23:48:29

[croissant2003]

ナン、とは呼ぶが食感はふつうにパン。焼き立てをゲットできる時間を把握して買いに行くとグッド。市場にはナンを売る店はたくさんあるが、人気の店は一瞬でなくなる。目撃したことがある。

[rci]

ナンはペルシア語で「パン」という意味だよー。中央アジアからインドもペルシア語の影響下にあります。このナンの模様はスタンプやケシの実・ゴマでつけます

[ao-no]

乙嫁語りは一部日本人の中央アジア文化への親和性を爆上げしたよね。わたしもそれまでの知識は中央アジアかっとばして欧州だったもんな。

[kenzy_n]

宝石を散りばめたかの様なデザイン、いつか乙嫁語りを片手に訪問したくなる。

[mobanama]

乙嫁

[imakita_corp]

>>麺料理や米料理を食べるときでもこのナンは出てくる

[narukami]

巨大月餅に見える

[harsh88]

ここまで美しくはないが、やはり表面に飾りが施されたナンを中国西安の回民街の店で見た事がある。乙嫁語りのじゃないかと思ったが、西安は中国の古都であると同時に中央アジアの玄関でもあるからナンだろうな。

[kou-qana]

きれい。この模様はどうやってつけるのかな。押し型があるのかな。でも色もついてるように見えるから、手書き？いや〜たくさん作るようなのでそれはないか。色に見えたのは焦げかも。窯の内側に模様が彫ってある？

[tsubasanano]

“『乙嫁語り』の舞台はウズベクとトルクメニスタンなので少しずれますが文化のグラデーションを感じさせられますね”

[shepherdspurse]

ナンはペルシア語なのか、とブクマで学ぶ。美しいからキルギスに食べに行きたい。

[nezuku]

密度が高いのでお茶とかに浸してから食べる、というのは何巻の掲載だったっけなぁ / サイン会のペーパーだったかもしれぬ

[kno]

ナンなんすかこれw

[fog-og-frog2]

きれーい。ペルシャ語で「パン」は「نان」（نان）と言い、"nan" と発音されます。→ へー！！

[nisisinjuku]

たのしい。ただ、ナンではないよな。

[mugimugigohan]

パリヤさんのパンだ。日本で買えるとこないですか。

[gomaberry]

これを作るYoutubeを延々とみてた。小麦粉、イースト、水、塩の素朴なパン。でもてまがかかってる。

[shirontan]

すてきだなー

[songe]

キルギスと嫁で誘拐婚を想起した。今でもあるのかな

[agrisearch]

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%82%B9%E6%96%99%E7%90%86

[porquetevas]

スタン系の国また行きたいなあ

[tanakamak]

こりゃナンだ。

[atoshimatsu]

素敵だなー。食べてみたい

[togetter]

ナンがあるのはインドだけじゃないんだね〜。