山本ゆり先生レシピ【肉団子のトマト煮】が包丁不要＆レンジ調理で最高に美味しそう→実はレシピにこんな変化が

山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 料理コラムニスト 著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼syunkon@hotmail.co.jp ameblo.jp/syunkon/ 山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 今日 #DAIGOも台所 で紹介したのは、この手間で意味わからんほど美味しくできる【肉団子のトマト煮】 包丁不要&レンジ調理、肉だねは袋で揉むだけでほんっまにラク。お肉もホロッと柔らかいし、何よりソースが絶品で！パスタにかけるとカリオストロのアレができます‼️(お肉の分量1.5倍に増やし再掲載) pic.twitter.com

[shiroikona333]

ゆりさん、いつもどんな質問にも丁寧に回答してるのほんと尊敬する。私なら「レシピ通り作れって言ってんだろ！」ってキレちゃう。

[catan_coton]

この人のレシピ美味いんだよな〜、レンジは600Wでいつも笑う

[narukami]

山本ゆりレシピはノリも含めてあまり好みではないのだがトマト缶余ったら凍らせればいいのは有用情報

[Aodrey]

一般的なレシピだと肉団子はまずフライパンで焼いてからソース鍋に投入する。いきなりソースに突っ込んでいいんだ！ってだけで救われる/ id:nobiox 氏動画参考にフライパンで作ってみた。合いびき肉でもおいしくできた！

[nomans]

最近トマト缶じゃなくて生トマトでトマトソース作るとめちゃくちゃ美味いことに気がついた/畑で取れたやつ大量に貰ったので作った。旨みがマジで桁違いだった…驚愕。

[togetter]

「美味しい」はたくさんあったほうが嬉しい！

[tettekete37564]

ガタッやっとウチの耐熱ボウルがその真価を示す時が来た

[turanukimaru]

肉団子を出汁とトマト缶で煮て失敗するほうが難しいので良いのではなかろうか。レシピが変わってるのも煮汁を減らそうとしたようなもので良く有る。トマト缶は栄養があるから余ってもそのまま食べれば良いと思うが。

[hyphenkorosi]

レシピには不満ないんだけど、「包丁不要！」みたいなのみると、そんなに包丁使うのみんな嫌なの？とか思う

[nicoyou]

大きめの耐熱ボウルおすすめ。一人暮らしだけど一番使ってる。料理に使わなくともパスタ皿や丼代わりにしたりもできる

[Japonism]

トマト缶に限らず大抵の食材は冷凍できる。解凍した時の食感が好みかどうかって問題なので煮物ならほぼ解決かと？

[Mecoysvase]

うちのレンジ信用がならないからレンジのメーカーと型番が欲しいな

[sun330]

最近トマト缶の残りを冷凍して良いと知って、そうなのか！と思ったのだが、ちゃんとかかれてる素晴らしさ。これ作ってみたいなあ。パスタにかけて再現したい！(笑)

[nasuhiko]

料理家も広義の作家だが、文筆家に例えれば推敲の過程を目にするようで楽しい。ネットの集合知で変化していく様も素敵。他ジャンルの創作に応用できないものか。

[maxk1]

裏返したらビチャビチャになるじゃんとか考えたワシは料理ダメだな

[nekoneko4519]

“テレビのこういうの気になるわ！てなるんで書き”

[bokmal]

私は山本氏のノリが好きなほうだが（レシピは一つしか作ったことないが）、はてブでくらい「嫌い」を言えてもいいと思うよ。

[MochikingChuck]

おいしそ！やってみたい！

[neniki]

私の性格上、丸めるのめんどくててきとうにポチャポチャ入れそう。

[bisco_uma2]

「テレビは観ないが」「コイツのことは知らないが」「酒は飲まないが」「コイツのレシピは好かんが」なぜブコメするのか。

[nobiox]

id:Aodrey シェフ三國の焼かないフライパンミートボール、一度ご覧ください。https://www.youtube.com/watch?v=jqJ4KxZ4Cgw

[turedureko]

丸めるのがめんどくさいんだよなぁ…

[kaakaa_hoe]

この人のレシピ、簡単で美味しいので助かる。耐熱容器付きのレシピ本にはとてもお世話になった　https://tkj.jp/book/?cd=TD018557

[uk_usa_tv]

カリオストロ本格再現レシピhttps://bit.ly/3EtZN1T （手間と材料費かかるけど見合う美味しさ。面倒で一回しかやってない）やった時のお高いU字型パスタがまだ残ってる。ゆりさん式の簡単レシピで消費しようかな…。

[aceraceae]

耐熱ボウルはポリメチルペンテン(TPX樹脂)製のを使ってる。ガラスより軽いし汚れも落ちやすいし快適。

[rain-tree]

やっぱり大きな耐熱ボウル買うかなあ

[a446]

パセリだけでは足りない色味をハイネケンのコースターで補う発想が斬新だわ

[sakahashi]

パン粉を片栗粉でやるとより簡単よ

[Homuhomu7mu]

うまそ

[ko_kanagawa]

レンジだけで完結すると、熱源と向きわあなくていいから夏場の料理がほんとにラクになるんだよね

[morimarii]

耐熱ボウルのメーカー聞かれて回答するの親切すぎだと思った

[cloverstudioceo]

脳内シミュレーションの味はそこまでうまそうじゃないんだよなぁ。

[misarine3]

あ、このハンバーグ版レシピを毎回愛用させてもらってます！

[shepherdspurse]

今度作ってみる

[cvtbgspuda]

今日はこんな感じのを作って食べよう

[haru-no-hajimari]

作ってみる

[U2400]

美味そう！