久々に洋麺屋五右衛門に入ると「何十年も時が止まった」異世界感を感じた→『チェーン系ネオ老舗』のノスタルジー

イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『異国の味』（集英社）／質問soudanbako.com/user4589b5b342… （相談箱）mond.how/ja/inadashunsu… （mond) イナダシュンスケ @inadashunsuke 先日、思い出せないくらい久しぶりに洋麺屋五右衛門に入ったら、いつのまにかまさに「何十年も時が止まった店」として熟成が進んでいて、なんだか異世界に迷い込んだみたいだった。 フレッシュネスバーガーなんかにも感じることがある、そういう「チェーン系ネオ老舗」の時を止めた感。 2023-09-10 11:14:45

[richest21]

ペスカトーレをペストと略すのは流石にペスカトーレに失礼過ぎる気がする（個人の感想）／でも他のメニューでペストと略すのが当たり前なメニューがあるのだったら申し訳ない（自己保身）

[kkobayashi]

五右衛門にそんなレトロ感あるか？

[mobile_neko]

あー。なんとなく分かるなあ。そして、このまま変わらずに居て欲しい気がする。

[mats3003]

確かにフレッシュネスは本格バーガーブームが到来したことによって、本格っぽい何かに変わった感がある。五右衛門は今のパスタトレンドと決定的に違うのはソースの水気が多いことだと思う。

[mike47]

俺はブックオフにたまにいくと懐かしさを感じるね

[sekiryo]

マクドナルドとかは流石に全店改装済みだろうけど、それ以外の二世代ぐらい前の内装のチェーン店とかは当時は新しかったけど今となってはこんな内装しないし今どきこのメニューはど定番だなって事じゃないの。

[ROYGB]

割りばし使う店だっけ。

[white_rose]

なんか失礼だな

[goldhead]

フレッシュネスバーガーの微妙な立ち位置はなんとなくわかる。異世界とまでいえるかはわからん。

[udofukui]

いや、全然わからん。こいつが単に年取っただけだろ。

[togetter]

変わらないって安心するよね。なんだか行きたくなっちゃったな～！

[K-Ono]

たぶん15年は行ってないのだが、つい最近武蔵小杉に出来て動揺している。

[maturi]

洋麺屋五右衛門は知らんけど、フレッシュネスバーガーってそうなの？

[rogertroutman]

今も商売が成り立ってるってことは、当初のコンセプトがきちんと芯を食ってたってことですよね／創作パスタチェーンは馬車道も好きだけど、すっかり店舗が減ってしまったなあ

[gnt]

こないだ吉祥寺マルイの下のパンケーキ屋に入ってジャーポット風カップでドリンク出てきたときに「時代……」と感じたのでレトロ10年代そろそろ来そうっていうか一部の本格ハンバーガー屋とかすでにそうなってる

[frothmouth]

“「チェーン系ネオ老舗」”