ラーメン屋でビールを求めた客に「ビールはないけど日本酒はあります」とラーメンに合う日本酒を勧めたら、新たな扉を開かせた話

覇通福(ハッピー)らーめん @happy_ramen_no1 名古屋市昭和区花見通杁中(いりなか)3-17杁中ビル1Ｆ。ラーメンと日本酒。 営業時間18時30分~24時30分まで木曜日は22時まで(ラストオーダーは各曜日15分前) 不定休 。 酒に合う一品料理は来店予定日の前日迄にはご連絡を頂く事前予約制ですので先ずはDMを送って下さい。 覇通福(ハッピー)らーめん @happy_ramen_no1 昨日、初来店の男性客の方からビールは有りますか？と聞かれ予約があれば準備しますが基本ビールは無いですと伝えると少し残念そうな顔をしたので、ビールは無いけどラーメンに合う日本酒なら有りますよ！と熟成日本酒を提案したら、物は試しと言いながら承諾してお薦め日本酒を飲んだところ↓ 2024-04-30 15:18:46 覇通福(ハッピー)らーめん @happy_ramen_no1 😆バチクソうめぇー

[sato0427]

日本酒は多様なのでこういうマリアージュをお勧めしてくれるコンシェルジュは大事だな。

[IthacaChasma]

おでんの汁を肴に日本酒はよくやるので、言われてみればラーメンの味によってはアリな気がしてきた。試してみたい。

[quh]

翌朝のむくみがすごいもの同士なので掛け算したら翌朝風船になって飛んでいかないか心配

[sekiu]

日式ラーメンのスープって基本出汁だからポン酒と無限ループ構成するのは分かる

[terlen0]

こういうのも、ある。https://shop.sakekaika.co.jp/products/429

[kamezo]

意外な組み合わせだ。頭が固いなあ／そのときどきで一品料理もあるのね。https://twitter.com/happy_ramen_no1/status/1785570882766930273 友人にドタキャンされたお客さんの話も楽しい。https://twitter.com/happy_ramen_no1/status/1784473560364564954

[repon]

ラーメンに日本酒が合うのか！知らないことばかり。面白い

[unfiled-jp]

まあ合いそうなスープはありそう。しかし熟成日本酒とは手練れだな

[behuckleberry02]

ラーメンの強い旨味に負けない芯の太いタイプの日本酒が良さそう。

[snobsnog]

日本酒に最高に合うなと思った体験はブルーチーズなのでまあ脂質にも合うよね

[orisaku]

日本酒の銘柄教えてくれんのか…（せっかち）

[imiimiimi]

濃いラーメンに焼酎合うよ。日本酒も試してみたいな。

[hiroomi]

“ビールは無いけどラーメンに合う日本酒なら有りますよ！と熟成日本酒を提案したら、物は試しと言いながら承諾してお薦め日本酒を”しかし危険だな。（ｗ

[togetter]

わ！読むだけで食欲が！昼から飲みたくなっちゃうでしょ～～が！！

[narukami]

すごく気になる　機会があれば行ってみたい

[matchy2]

こういうの生成AIが教えてくれればいいのに

[politru]

酒を飲まなくなって何年か経ったけど、たまにこういう「こりゃうめぇや！」っていう投稿を見るたびに（飲んでみたいな…）って思わせてくる。飲めるときに飲んだら良いと思うよ

[kkobayashi]

ラーメンの味にもよるんだろうけど想像つかないな／おでんは分かるが、、そばとかうどんでも麺と一緒に酒は飲まないしなぁ

[anguilla]

へぇ〜ラーメンに合うんだ

[ydan]

いいじゃないか、日本酒は普段あまり飲まないけどラーメンと一緒に飲むのは面白そう。名古屋の個性的なお店らしいので一度行ってみたいな〜

[blueeyedpenguin]

同好の士が増えるのは嬉しいのだが、その方の寿命を縮めてしまう可能性が……

[sovereignglue]

ラーメンに合う日本酒ってちょっと想像つかないな…

[Fluss_kawa]

基本、お酒は何にでも合わせて飲む自分に死角はなかった。（単なる呑兵衛）

[poipoi3]

ラーメンと日本酒を売りにしてるお店らしい。名古屋に行くことがあったら寄りたいな

[kijtra]

ラーメンも日本酒も好きだけど、一緒に食べようとは思わないなあ。刺身にコーラが合うみたいな無理やり感。(例が悪いけど)

[hemoge]

他のツイート見たけどかなりガチの人じゃん？小料理屋でもやればいいのになんでラーメン屋やってるのか

[Shinwiki]

スープの系統と酒の銘柄あげろや

[usomegane]

ラーメン屋と酒造会社が日本酒の名前で揉めてネットで大きな議論になった件を思い出す。

[punkgame]

俺おちょこ一杯でももうダメになっちゃうからノンアルとか出てほしい

[satromi]

自分は好きだけど日本酒苦手な人もいるわけで、押しの強い店なんだなぁと。

[upran]

むしろ日本酒に合わないものを教えてくれ。なんかあるはず。

[mori1027]

日本酒はだいたいなんでも合う

[pandaman47]

そんな組み合わせあるんだ知らなかった。ラーメンに白米はありなんだから日本酒だってイケるかもなぁ…。

[leiqunni]

お腹がたっぽんたっぽんしそう。

[grankoyan2]

シャンパンワイン日本酒は度数が高いからなぁ、美味しいんだけど／それより黒カジキに合う酒

[second463]

ラーメンにも合うのか