”平成の百姓一揆” 生産者の方と語る車座座談会

UDSでは2016年11月から 京都食べる通信を、2017年10月から 滋賀食べる通信を発行しています。 食べる通信とは 現代になり乖離してしまった「食べ手」と「つくり手」をつなぐコミュニティサービス」として、2013年に創刊。対象地域の食のつくり手を特集した情報誌と、そのつくり手が収穫した食べものがセットで定期的に届く“食べもの付き情報誌”です。 「つくる人」と「食べる人」をつなぎ、大量生産大量消費社会の中でともに疲弊する「地方」と「都市」をかきまぜることで双方の課題を解決することを目指し、現在海外を含む38地区で、多様な運営主体が独立採算制で発行しています。 http://taberu.me/ 食べる通信を立ち上げたのは一般社団法人 日本食べる通信リーグ・代表理事の高橋博之さん。高橋さんは全国の農山漁村や都市で生産者や消費者と膝を突き合わせて話す車座座談会を700回近くにわたって行って